Главная    Реклама  

  MedLinks.ru - Вся медицина в Интернет

Логин    Пароль   
Поиск   
  
     
 

Основные разделы

· Разделы медицины
· Библиотека
· Книги и руководства
· Рефераты
· Доски объявлений
· Психологические тесты
· Мнение МедРунета
· Биржа труда
· Почтовые рассылки
· Популярное

· Медицинские сайты
· Зарубежная медицина
· Реестр специалистов
· Медучреждения

· Новости медицины
· Новости сервера
· Пресс-релизы
· Медицинские события

· Быстрый поиск
· Расширенный поиск

· Вопросы доктору
· Гостевая книга
· Чат

· Рекламные услуги
· Публикации
· Экспорт информации
· Для медицинских сайтов


Рекламa
 

Статистика


Новости медицины / Здоровье и красота | Опубликовано 28-06-2022
Размер шрифта: 12px | 16px | 20px

Здоровье и красота

Почему для здоровья полезно есть картофель

Будучи одним из самых универсальных овощей, картофель богат витаминами, клетчаткой и другими необходимыми питательными веществами.

Почему для здоровья полезно есть картофельКартофель является низкокалорийным продуктов – средняя запеченная картофелина содержит всего 110 килокалорий. Этот овощ богат фитонутриентами, органическими компонентами растений, которые, как считается, способствуют укреплению здоровья. В частности, картофель содержит такие фитонутриенты, как флавоноиды и каротиноиды – известные антиоксиданты, борющиеся с воспалением. Также в состав картофель входит другой антиоксидант – витамин С. Согласно исследованиям, перечисленные антиоксидантные вещества могут предотвращать или отсрочивать некоторые виды повреждения клеток, тем самым препятствуя развитию рака. Помимо этого, они улучшают пищеварение, здоровье сердца, кровяное давление.

В свою очередь, картофельная кожура отличается содержанием широкого ряда минералов, среди которых – калий, магний, фосфор, кальций, цинк, селен. Также исследовательские данные говорят, что кожура картофеля обладает мощным антиоксидантным потенциалом из-за присутствия двух доминирующих фенольных соединений: хлорогеновой и галловой кислот. Эти соединения могут помочь сохранить хорошее здоровье сердца, уменьшая повреждение его клеток из-за свободных радикалов.

Если картофель отварить и охладить, в нем появится определенный тип крахмала, называемый устойчивым, – он действует как растворимая клетчатка, помогая вам чувствовать себя сытым и потреблять меньше калорий. Таким образом, картофель полезен даже в деле похудения.

Как есть картофель с пользой для здоровья. Лучше всего есть его целиком, в необработанном виде. Едва ли не самый здоровый способ приготовить продукт – запечь его в микроволновке с кожурой, в этом случае потеря питательных веществ из-за термической обработки будет минимальной.

Также полезен отварной картофедь, не очищенный от кожуры и не измельченный. Варка картофеля без кожуры может снизить содержание в нем питательных веществ – например, витамина С и витаминов группы В.

В целом названные способы приготовления позволяют достаточно хорошо сохраняться в продукте содержащимся в нем минералам, белкам и клетчатке. Дополнять блюда из картофеля лучше всего оливковым маслом, зеленью и травами, салатами.

Источник: https://www.medikforum.ru



Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан редактору


 Мнение МедРунета


Почтовые рассылки сервера Medlinks.ruХотите своевременно узнавать новости медицины и быть в курсе новых поступлений медицинской библиотеки? Подпишитесь на почтовые рассылки сервера Medlinks.ru Почтовые рассылки сервера Medlinks.ru


Реклама

Здоровье и красота

Информация по теме
· Все по теме
· Статьи по теме
· Новости по теме
· Советы по теме
· Пресс-релизы
· Книги по теме
· Сайты по теме
· Рефераты по теме
· Дискуссии на форуме
· Медицинские события
· Вакансии и резюме
· Специалисты
· Медучреждения


Новое в разделе
1. Четверо из пяти россиян ведут нездоровый образ жизни
2. Употребление винограда может продлить жизнь
3. Какие проблемы могут возникнуть в организме при дефиците витамина С?
4. Прогноз для метеочувствительных людей по России на 11.08.2022
5. Прогноз для метеочувствительных людей по Москве на 11.08.2022
6. Лазерная эпиляция
7. В России мужчины возрастом 35-40 лет умирают вдвое чаще женщин
8. Исследователи узнали, к чему приводят проблемы со сном
9. Прогноз для метеочувствительных людей по России на 10.08.2022
10. Прогноз для метеочувствительных людей по Москве на 10.08.2022


Правила использования и правовая информация | Рекламные услуги | Ваша страница | Обратная связь |





MedLinks.Ru - Медицина в Рунете версия 4.7.19. © Медицинский сайт MedLinks.ru 2000-2022. Все права защищены.
При использовании любых материалов сайта, включая фотографии и тексты, активная ссылка на www.medlinks.ru обязательна.