Изменив диетические привычки, можно остановить старение
Диета только с 10 процентами калорий от жиров, с низким количеством сахара, добавлением рыбьего жира в рацион и богатая фруктами и овощами способна остановить старение организма.
Как показал научный анализ Университета Калифорнии, такое питание помогает
увеличить уровни фермента теломеразы, который управляет клеточным старением.
Теломераза восстанавливает и удлиняет теломеры - комплексы белка ДНК в конце
хромосом, непосредственно затрагивающих возраст клеток. Поскольку человек
стареет, структурная целостность теломеров слабеет и клетки начинают быстро
умирать, объясняют учёные. Сокращение теломеров является маркером риска для
болезней и преждевременной смерти.
Участникам эксперимента предлагалось придерживаться сформулированных принципов
употребления пищи в течение трёх месяцев. Медики заметили 29-процентное
увеличение количества теломераз и сокращение "плохого" холестерина. Клеточная
активность теломеразы и способность поддерживать теломеры иммунной системы также
возросли. Для достижения таких результатов американские врачи рекомендуют
максимально сокращать уровни жиров и сахара в пище и регулярно есть фрукты,
овощи и рыбу.
Источник: Ami-tass.ru