Потребление соевого белка с пищей пациентами с сахарным диабетом 2 типа приводит к улучшению липидного профиля

Alison Duncan (University of Guelph, Ontario, Канада) с коллегами провели исследование с участием 29 пациентов с СД 2 типа, которых рандомизировали в группы потребления изолированного соевого белка (80 мг агликона изофлавона в день) или молочного белка на 57 дней.

В группе соевого белка холестерин ЛНП снизился с 2,95 ммоль/л до 2,78 ммоль/л, а в группе молочного белка с 2,98 ммоль/л до 2,90 ммоль/л.

J Nutr 2009; 139: 1700–1706.

Источник: Cardiosite.ru