Материал добавлен пользователем chirkofff

Здоровье и ожирение. Эпидемия ожирения

Проблема ожирения давно перешла из разряда личных в разряд общемировых. Избыточный вес все чаще становиться причиной серьезных болезней и даже преждевременных смертей.

В настоящее время более одного миллиарда взрослых жителей Земли имеют избыточный вес и около 300 миллионов из них страдают ожирением. В США 66 процентов взрослого населения имеет избыточный вес, из них 32 процента страдают ожирением. В Японии и ряде африканских стран эта цифра составляет менее 5 процентов, но она неуклонно растет. Уровень населения, страдающего ожирением Китае особенно не высок, но в ряде крупных городов составляет 20 процентов. С каждым годом все более актуальным это становится и для России, где избыточный вес тела имеют 54% жителей - это каждый второй россиянин!

Эпидемия ожирения: изучив такой рост показателей, ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) сделала неутешительный вывод о том, что через 20 лет ожирение будет наблюдаться у примерно 40% мужчин и 50% женщин во всем мире. Таким образом, ожирение достигло масштабов эпидемии.

Здоровье и ожирение - Почему мы толстеем?

Ученые постоянно занимаются изучением причины ожирения у людей. В последние годы активно обсуждается роль непосредственно жировой ткани в формировании избыточной массы тела. Было установлено, что в основе ожирения лежит нарушение взаимоотношений между жировой тканью и гипоталамусом, в котором находится центр регуляции аппетита, а в 1994 году в жировой ткани был обнаружен гормон, получивший название лептин. Лептин проникает в центр голода и тормозит его активность. Беда заключается в том, что при ожирении формируются различные формы лептиновой недостаточности, что приводит к нарушению контроля данного гормона за аппетитом.

Таким образом, постоянное переедание ведет к нарушениям в работе центра голода в головном мозге, и нормальное количество съеденной пищи уже не может подавить это чувство. Другими словами, чем больше человек ест, тем больше ему хочется есть. Получается такой замкнутый круг.

Вопросами влияния лептина и других факторов на развитие ожирения продолжают заниматься генетики и ученые других специальностей. Возможно, в скором будущем мы научимся регулировать эти процессы, в том числе и на генетическом уровне. На сегодняшний день мы понимаем, что к числу наиболее явных причин избыточной массы тела относится высокая калорийность пищи на фоне снижения энергозатрат, а также нерегулярность питания.

Эпидемия ожирения: Поиск решения

Поскольку проблема ожирения достигла масштабов эпидемии, Всемирная организация здравоохранения предлагает комплексный подход, к ее решению, который включает в себя:

• Пропаганда здорового питания
• Разработка государственной политики, направленной расширение доступа к здоровой пище, с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки
• Обучение медицинских работников, чтобы они могли эффективно поддерживать людей, которым необходимо сбросить лишний вес и помочь другим избежать прибавления веса

Здоровье и ожирение: вот простые рекомендации для каждого, кто стремиться сбросить вес или избежать ожирения:

• употребляйте больше фруктов, овощей, орехов, цельного зерна
• делайте физические упражнения, по крайней мере 30 минут в день
• сократите потребление жирной и сладкой пищи
• при приготовления пищи откажитесь от использования жиров животного происхождения, заменив их растительными маслами.

Источник: www.chirkofff.com/ves/zdorove-i-ozhirenie-epidemiya-ozhireniya.html