Ученые наконец–то поняли, откуда берется навязчивое желание поедать сладости и почему у людей развивается зависимость от шоколада
Оказывается, шоколад ничем не лучше наркотика. Нейробиологи из Университета Мичигана (США) изучили механизм действия шоколада на нейроны головного мозга у крыс.
В итоге ученые пришли к выводу, что в плане воздействия на мозг эта сладость
мало чем отличается от опиума: она запускает те же биохимические реакции, что и
наркотик.
Мозг крыс, которые получали шоколад, усиленно синтезировал особые вещества –
нейромедиаторы энкефалины. Энкефалины обладают морфиноподобным действием:
обезболивают, снижают двигательную активность и пр. Результаты исследования
показывают, что опиоидные сигналы в головном мозге также стимулируют аппетит –
животные стремились к потреблению все большего количества сладостей.
Новое открытие проливает свет на раскрытие механизмов обжорства. У людей,
страдающих ожирением из–за нарушений пищевого поведения, активировались примерно
те же зоны мозга, что и у крыс, объевшихся шоколадом. Причем ранее эти зоны
мозга связывались с двигательной функцией, а не с аддикциями.
"Наши данные свидетельствуют в пользу того, что энкефалин предположительно
участвует в развитии некоторых форм наркомании", – заявляют ученые.
Источник: MIGnews.com