Уксус полезен при некоторых заболеваниях кишечника
Оказывается, уксус может использоваться не только для улучшения вкуса блюд. Ученые из Китая обнаружили: его основной компонент, уксусная кислота, существенно ослабляла симптомы язвенного колита у мышей, передает The Daily Mail.
Как известно, язвенный колит - это заболевание, при котором воспалена слизистая
толстой кишки. Возможно даже образование язв. Традиционно состояние связывалось
с изменением количества бактерий в кишечнике. По статистике, заболеванию
наиболее подвержены молодые люди в возрасте от 15 до 25 лет.
В ходе эксперимента исследователи давали уксус животным, страдающим колитом.
Специалисты обнаружили повышение количества лактобактерий и бифидобактерий, что
благоприятно сказывалось на состоянии кишечника. Исследователи также заметили
снижение уровня потенциально опасных белков.
Источник: Meddaily.ru