Употребление сухофруктов защищает от рака
Эксперты считают, что употребление сухофруктов предотвращает нарушение обмена веществ и защищает от рака.
Сухофрукты названы диетологами не менее полезными, чем свежие фрукты. Они не
уступают им по энергетической ценности и пользе.
Международная группа экспертов во главе с Депиелом Галлахером в ходе
исследования выяснила, что сухофрукты - прекрасный источник клетчатки. При этом
они имеют низкий гликемический индекс, поэтому способны предотвратить нарушения
обмена веществ.
Кроме того, в сухих фруктах обнаружено значительное количество активных
фенольных соединений, защищающих от сердечно-сосудистых заболеваний, проблем с
лишним весом и от некоторых форм рака.
Источник: MIGnews.com