Японские исследователи советуют завтракать мороженым
Забудьте о кашах, мюсли, бутербродах и омлетах. Японские ученые предлагают завтракать мороженым – они выяснили, что употребление этого продукта по утрам улучшает работу мозга.
Ёшихико Кога (Yoshihiko Koga) и его коллеги из токийского университета Киорин (Kyorin
University) провели эксперимент, в ходе которого участники каждое утро начинали
свой завтрак с мороженого, съедая по три ложки. После этого они прошли ряд
тестов, направленных на оценку памяти, реакции и других способностей.
Исследователи выяснили, что те, кто ел мороженое, обладали лучшей реакцией, а
также лучше воспринимали информацию, чем те, кто не употреблял этот продукт.
Авторы изучили, как работал мозг испытуемых, и заметили, что употребление
мороженого вызвало усиление альфа-волн в головном мозге. Было высказано
предположение, что холодное мороженое просто выводит мозг человека из сонного
состояния, заставляя «встрянуться». То есть дело не в самом продукте, а в его
температуре.
Чтобы проверить эту гипотезу, ученые провели похожий эксперимент, когда завтрак
предлагалось начинать не с мороженого, а со стакана холодной воды. У людей из
экспериментальной группы действительно наблюдались некоторые улучшения, но они
не были столь явно выражены, как после употребления мороженого.
Источник: Medportal.ru