Вредные продукты меняют микрофлору кишечника
Исследователи из Вашингтонского университета поняли, почему людям, которые долгое время питались неправильно, сложно похудеть. Оказывается, из-за вредной пищи кишечная микрофлора беднеет. Определенные кишечные бактерии повышают эффективность диеты. И такие микроорганизмы, скорее всего, живут в кишечнике у тех, кто питается правильно, сообщает The Daily Mail.
Специалисты
проанализировали образцы микрофлоры кишечника людей, соблюдавших низкокалорийную
диету с большим количеством продуктов растительного происхождения, и тех, кто
придерживался Западной диеты, состоящей из жирных продуктов, мяса и сладкого.
Ученые заметили, что у людей, питавшихся правильно, было больше разных видов
бактерий в кишечнике.
Затем оба набора бактерий вводили мышам. После этого грызунов помещали на
здоровую диету с большим количеством продуктов растительного происхождения.
Исследование показало, что мыши, которым пересадили бактерии людей, питавшихся
неправильно, хуже реагировали на полезную пищу. Положительный эффект у них
проявлялся не сразу.
Ученые предполагают: судя по всему, некоторые бактерии, полученные этими
грызунами, сначала должны были исчезнуть из их организма. Это говорит о том, что
люди с подобной микрофлорой после перехода на правильное питание первое время
будут терять вес медленнее, чем им хотелось бы.
Источник: Meddaily.ru