Морепродукты не так уж полезны для здоровья
Морепродукты считаются диетическими. Однако доктор Колин Янссен из Гентского университета пришел к неожиданным выводам. Оказывается, пишет "Российская газета", любители морепродуктов глотают до 11000 крошечных кусочков пластика ежегодно. Частично пластик оседает в теле, вызывая проблемы со здоровьем.
"Мы установили, что пластиковые частицы попадают в наше тело и могут остаться
там на некоторое время. Мы должны понимать, что в результате происходит. Где они
в итоге оседают? Инкапсулируются ли тканями и "забываются" организмом или
вызывают воспаление? Химические вещества, выделяющиеся из этого пластика,
отравляют организм? Точно это все неизвестно, но мы должны знать" - подчеркивает
Янссен.
Проблема в плохой экологической обстановке - мировой океан сильно загрязнен
пластиковым мусором. По общим подсчетам, в воде находятся более пяти триллионов
микрочастиц пластика. С водой они проникают в организм рыб и других морских
жителей. Например, через мидии проходит до 20 литров воды в сутки. Вода выходит,
а пластик оседает, потом оказываясь на обеденном столе.
Почти весь пластик тело человека может вывести, но некоторые частицы все же
накапливаются в тканях. По прогнозам экспертов, если тенденции сохранятся, то к
концу века люди, регулярно питающиеся морепродуктами, будут потреблять до 780000
кусочков пластика ежегодно.
Источник: Meddaily.ru