Фрукты и овощи не помогут при гипертонии, вызванной употреблением соли
Давно известно, что богатая фруктами и овощами диета способствует снижению артериального давления. Но американские исследователи обнаружили: эти продукты не могут спасти от повышения кровяного давления в случае чрезмерного употребления соли, сообщает Medical News Today.
Исследователи проанализировали данные 4680 мужчин и женщин. Возраст участников
варьировался от 40 до 59 лет. В течение 4 дней ученые собирали образцы мочи
добровольцев. Специалистов интересовали концентрации калия и натрия в моче.
Артериальное давление также контролировалось. Кроме того, в каждый из четырех
дней всех участников просили вспомнить, что они ели за последние 24 часа.
Исследование показало: у людей с высоким содержанием натрия в рационе риск
гипертонии оказался больше. В частности, каждые лишние 118,7 миллимоля натрия в
моче за 24-часовой период были связаны с повышением артериального давления на
3,7 миллиметра ртутного столба. Уровень потребления фруктов и овощей никак не
влиял на выявленную взаимосвязь.
Источник: Meddaily.ru