Компонент слюны поможет справиться с диареей путешественника
Американские ученые обнаружили в слюне человека белок, помогающий организму справиться с диареей путешественника. От этого распространенного заболевания страдают до 70% туристов. В некоторых случаях диарея путешественника может вызвать острое обезвоживание со смертельным исходом.
Возбудитель
диареи путешественника, энтеротоксигенная кишечная палочка, прикрепляется к
стенкам кишечника с помощью специальных ворсинок - пили. Специалисты из
медицинской школы Бостонского университета установили, что белок гистатин-5,
содержащийся в слюне человека, воздействует на пили и не дает бактериям
закрепиться в тонком кишечнике.
Исследование проводилось на моделях тонкого кишечника человека. На образцах,
обработанных гистатином-5, было найдено значительно меньше патогенных
микроорганизмов. Авторы утверждают, что другие белки, содержащиеся в слюне,
могут защищать от таких заболеваний, как инфекционный гастрит, пищевое
отравление и пневмония.
Источник: Meddaily.ru