Подагра вызывыется генами, а не пищей
Подагра не вызывается неправильным питанием. Исследователи опровергли древний миф, доказав, что в большинстве случаев виновником этой болезни является генетика.
На
протяжении нескольких веков ученые полагали, что подагра вызывается неправильным
питанием. Однако исследователи установили, что эта болезненная разновидность
артрита не имеет отношения к пище. И если человек употребляет слишком много
пива, вина и красного мяса, то риск развития у него подагры вырастает всего на
1%. В большинстве случаев подагра развивается под воздействием генетики. Такие
выводы новозеландские ученые из Университета Отаго сделали на основе анализа 16
760 взрослых людей европейского происхождения, проживавших в США.
У всех брались анализы крови для определения уровня уратов. Ураты - это соли,
которые образуются из мочевой кислоты, производимой в тот момент, когда наш
организм расщепляет компоненты под названием пурины. Пурины производятся
организмом и встречаются натурально почти во всех продуктах питания, но выше
всего их концентрация в печени, макрели и пиве. При повышенном уровне уратов,
что наблюдается в случае гиперурикемии, у человека фиксируется угроза развития
подагры.
Учёные тщательно анализировали, чем именно питались добровольцы, выделив 63
разных пищевых группы. Оказалось, что генетика определяет 23% объема уратов в
организме человека, а питание к этому почти не имеет отношения. Подагра
наблюдается у каждого 40-го россиянина, что составляет общее число ее жертв в
нашей стране приблизительно в 3,2 млн человек. Это очень болезненная
разновидность артритов, плохо поддающаяся лечению.
Источник:
https://www.medikforum.ru