Пища, богатая растительными нитратами, помогает избежать потери зрения
Группа исследователей из Австралии пришла к выводу, что пища, богатая растительными нитратами, помогает избежать потери зрения, связанной с дегенерацией желтого пятна.
Как
сообщает портал MedicalXpress, в 15-летнем исследовании приняли участие свыше 2
тысяч человек старше 49 лет. Как выяснилось, те, кто употреблял ежедневно от 100
до 142 миллиграммов нитратов, на треть снижали риск дегенерации желтого пятна.
Речь идет о пище, богатой азотистыми соединениями: это листовые овощи, зелень и
свекла. К примеру, шпинат содержит около 20 миллиграммов нитратов на 100
граммов, а свекла - почти 15.
Возрастная дегенерация макулы (желтого пятна) - это самая частая причина потери
зрения: в Европе она диагностируется на разных стадиях у каждого второго
пациента старше 65 лет.
Факторами риска, кроме возраста, являются курение, сердечные заболевания,
женский пол и лишний вес. Лекарства от этой болезни нет: современная медицина
может только отсрочить потерю зрения.
Источник: www.med2.ru