Витамин С из фруктов повышает жизнерадостность и чувство жизненной силы
Исследование, проведенное в Университете Отаго, показало, что взрослые с низким содержанием витамина С в рационе могут улучшить свое чувство жизненной силы, съедая два киви в день в течение двух недель.
В
исследовании подчеркиваются преимущества приема витамина С через цельные фрукты,
в частности, киви. Наблюдаемые эффекты были более выраженными, чем в подобранной
популяции, принимавшей витамин С преимущественно в виде таблеток.
Исследователи из отдела психологии Отаго (Данидин) и Центра исследований
свободных радикалов в Крайстчерче провели плацебо-контролируемое вмешательство,
чтобы проверить, может ли увеличение витамина С через цельные фрукты или
таблетки улучшить чувство жизненной силы или жизнерадостность.
Они набрали 167 участников в возрасте от 18 до 35 лет с низким исходным уровнем
витамина С и случайным образом разделили их на три группы; группа киви, группа
эквивалентных таблеток витамина С (250 мг) или группа таблеток плацебо.
Результаты показали, что уровень витамина С как в группе киви, так и в группе
таблеток витамина С увеличился до нормального в течение двух недель. Эффекта
плацебо не было. Однако ключевым открытием стало дополнительное улучшение
жизнеспособности, о котором сообщила группа, принимавшая киви.
«Целые фрукты обладают более широким спектром преимуществ; они снимают
усталость и улучшают настроение и самочувствие у большего числа людей, чем мы
видели в группе добавок. Таблетка витамина С действительно уменьшала усталость и
в некоторой степени улучшала самочувствие людей с неизменно низким уровнем
витамина C. Интересно, что польза от употребления киви проявилась всего за 2
недели», - говорит ведущий автор, доцент Тамлин Коннер.
Киви содержит множество дополнительных витаминов и минералов, которые
поддерживают здоровье, а также содержат большое количество пищевых волокон,
которые полезны для кишечника. Между кишечником и регулированием настроения
существует важная связь. Это может объяснить, почему киви улучшают настроение
больше, чем таблетки витамина С.
Источник:
https://www.medikforum.ru