Ученые нашли среди водорослей спасение от аутоиммунных заболеваний
Как сообщает Medical Express, каррагинаны, биологически активные полисахариды из красных водорослей широко используемые в пищевой промышленности в качестве стабилизаторов, загустителей или желеобразных агентов, оказывают выраженное влияние на иммунную систему. Это доказали эксперименты с мышами. Данные исследования проводили Дальневосточный федеральный университет, Дальневосточное отделение Российской академии наук и Вильнюсский университет.
Оказалось,
каррагинан демонстрирует иммуноподавляющие свойства в конкретном случае, но это
не делает его в целом опасным или токсичным. Так, после добавления каррагинанов
в рацион лабораторных мышей на протяжении одной недели активность иммунных
клеток животных снизилась, а количество лейкоцитов уменьшилось.
Иммунодепрессанты используются для лечения различных заболеваний, таких как
аллергии и аутоиммунные заболевания - рассеянный склероз, системная красная
волчанка, ревматоидный артрит, системная склеродермия, дерматомиозит и другие.
Обычно эти заболевания связаны с гиперактивацией некоторых частей иммунной
системы и/или со снижением выработки или функциональной активности
иммуноподавляющих клеток. Дисбаланс между воспалением и подавлением иммунитета
может привести к развитию чрезмерно сильного иммунного ответа на собственные
антигены. Было доказано: каррагинаны подавляли активность перитонеальных
фагоцитов (иммунных клеток брюшной полости) у мышей. Видимо, соединения
реагируют с клеточными рецепторами иммунных клеток в желудочно-кишечном тракте,
которые, в свою очередь, передают информацию иммунным клеткам крови.
Источник: www.meddaily.ru