Событие: Семинар "Ветеринарный контроль безопасности пищевой продукции. Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практические вопросы"
Время проведения: с 28-03-2011 по 31-03-2011 Место проведения: Россия, Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 (ст. метро Специализация: Ветеринария
Описание события: Программа содержит следующие вопросы:
1. Государственный ветеринарный контроль за безопасностью пищевой продукции животного происхождения. Нормативно-правовое регулирование в ветеринарии. Порядок ведения отчетной и учетной ветеринарной документации.
2. Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного происхождения. Современные проблемы ветеринарно-санитарной экспертизы. Порядок проведения ветсанэкспертизы продуктов животного и растительного происхождения.
3. Качество и безопасность пищевой продукции. Современные методики определения качества и безопасности. Экспресс-методы.
4. Посещение ГУ «Санкт-Петербургская городская ветеринарная лаборатория». Ознакомление с работой отделов: оборудование, новые методы исследования на безопасность продукции, оформление результатов экспертизы и другие практические вопросы.
5. Посещение лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке.
Нормативно-правовая база, регламентирующая деятельность лаборатории.
Организация работы лаборатории: материально-техническое оснащение, организация рабочих мест, номенклатура дел, ведение документации (журналы, протоколы, акты) и др.
Оформление и проведение мероприятий по контролю за безопасностью пищевой продукции на рынке.
6. Правовые вопросы деятельности.
Правовой статус ветучреждений при проведении контроля за безопасностью пищевой продукции. Порядок проведения проверок на объектах, подконтрольных государственной ветеринарной службе.
Особенности применения законодательства «О защите прав потребителей» в ветеринарии.
Применение КоАП РФ при производстве дел об административных правонарушениях. Соотношение административной и материальной ответственности работников.
Договорная работа.
Порядок взаимодействия с контрольно-надзорными органами.
7. Структура делового общения. Стратегии поведения в конфликтных ситуациях. Эффективное взаимодействие с персоналом.
Участники обеспечиваются комплектом нормативно-правовой документации по тематике семинара.
Для участников семинара организованы ежедневные обеды и культурная программа.
Всем участникам семинара выдается Сертификат об участии в семинаре .
Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него Вы можете на сайте: http://www.cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/9111.aspx.
Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только Вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.
Организатор: Центр научно-технической информации Телефон: (812)331-8888 (многоканальный) Факс: (812)331-8888 (многоканальный) E-mail: interclient@cntiprogress.ru Сайт:
Главная
Реклама
