Дата публикации: 30-11-1999
Раздел: Токсикология
Ежегодно в мире более 2 миллионов детей умирают от отравления
В Маракеше (Марокко) сегодня начал работу первый глобальный форум, посвященный проблемам пищевых отравлений. Основная цель форума - найти способ снижения риска отравления пищевыми продуктами.
Организаторами форума являются Всемирная
организация здравоохранения (ВОЗ) и Комиссия по сельскому хозяйству ООН (FAO). В
течение трех дней 300 участников форума из 120-ти стран будут обмениваться
опытом в решении проблем, связанных с повышением качества продуктов питания.
В частности, на форуме будут обсуждаться проблемы представляющих угрозу для
здоровья человека микробиологического и химического воздействия на продукты. По
данным Всемирной организации здравоохранения, даже в развитых странах более 30%
населения ежегодно испытывают на себе последствия пищевых отравлений. Кроме
того, более 2 млн. детей ежегодно умирают в результате употребления
некачественных пищевых продуктов.
Как сообщили корреспонденту ИА "Росбалт" в пресс-службе Министерства
здравоохранения, Россию на форуме будет представлять главный диетолог Минздрава
Виктор Тутельян.
Источник: Aif.ru |