Дата публикации: 30-11-1999
Раздел: Онкология и гематология
Ежевика - лучшее средство против рака кишечника
Ученые из Государственного Университета Штата Огайо выявили довольно мощное естественное средство для профилактики рака кишечника, которое оказалось сокрыто внутри сочной сладкой ягоды ежевики.
В недавнем исследовании крысам, у которых предварительно искусственным образом
был вызван рак, давали в пищу много ягод. В результате, у таких крыс оказалось
на 80 процентов меньше злокачественных опухолей, в сравнении с крысами, которые
не получали ягод в своем рационе питания.
В течение многих лет ученые рекламировали преимущества фруктов и овощей. И
только теперь они начинают понимать природу некоторых составов пищевых продуктов.
Ежевика богата по особому. “В ней имеются компоненты, обладающие
антиоксидантными свойствами, которые могут предотвращать рак”, - сказал Гари
Стонер, соавтор исследования и профессор здравоохранения в Государственном
Университете Штата Огайо.
Исследователи сравнили по силе действие антиоксидантов ежевики с антиоксидантами
черники и земляники. Результаты показали, что ежевика оказывала на 40% более
сильное профилактическое воздействие.
Опухоли были меньше у крыс, которые даже ели не свежие, а предварительно
высушенные и замороженные ягоды, в сравнении с животными, которые вообще не
получали ягод в пищу. Настолько сильными оказались антиоксидантные свойства ягод
черной малины.
Результаты исследования были опубликованы в текущем выпуске журнала “Пища и Рак”.
Источник: News.Battery.Ru |