Для начала небольшая загадка. Обычно это невысокое растение (12-25 см. в высоту), однолетнее или многолетнее, произрастает в горах на известняковых почвах. Узкие серебристые листья с нижней стороны ворсистые, что предохраняет растение от излишнего испарения влаги.
Соцветие состоит из нескольких корзинок, скученных вместе, цветы желтоватые
или белые. Узнали? Если нет, не беда – герой нашего повествования нечасто
встречается на российских полях или в садах, предпочитая кристально чистый
воздух высокогорья. Знакомьтесь: эдельвейс!
Нельзя сказать, что эдельвейс совсем не знаком соотечественникам. Вспомните,
как часто встречается это слово в названиях салонов красоты, различных компаний,
туристических агентств и др. И мы не ошибемся, предположив, что владельцам этих
фирм созвучно не только слово «эдельвейс», но и его значение. В переводе с
немецкого «эдельвейс» означает «благородный белый». Цветущий эдельвейс является
национальным символом швейцарских Альп. Это растение, ставшее эталоном красоты и
изящества, распространено в высокогорных районах Азии и Европы.
С эдельвейсом связано множество легенд о смелых и ловких людях, ведь чтобы
добраться до растения, нужно подняться высоко в горы. В народных преданиях ему
придается магическая сила. Благодаря легендам и сказкам цветок стал символом
удачи и упорства. В известной альпийской легенде о жестокой и неприступной
Снежной Королеве цветы выросли из ее слез на камнях после гибели растопившего ее
сердце смельчака-охотника. По другому сказанию, эдельвейсы выросли на скалах, с
которых бросились вниз двое влюбленных, предпочтя смерть разлуке. Еще одна
легенда повествует о живущих на высоких неприступных скалах сказочных
красавицах-феях, которые сбрасывают вниз всех смельчаков, поднявшихся за
цветами, и позволяют срывать эдельвейсы лишь истинным влюбленным.
Как видно, во всех легендах и приданиях эдельвейс является символом красоты.
И это неудивительно. Растение, обитающее в суровых условиях высокогорья, в почти
экстремальных климатических условиях выработало удивительные адаптационные
механизмы, которые человек научился использовать в своих целях. Этот хрупкий
цветок на самом деле является чемпионом по стойкости: в швейцарских Альпах
разница между дневной и ночной температурой очень велика, немногие виды растений
могут выдержать чередование ночного мороза и дневного солнцепека. В процессе
эволюции в результате воздействия сильного ультрафиолетового излучения, низкого
атмосферного давления, сильных температурных и погодных колебаний это растение
выработало защитные свойства.
Так, благодаря своим антиоксидантным, очистительным, противовоспалительным и
регенерирующим свойствам эдельвейс давно используется в медицине. Испокон веков
в народной медицине его применяют как средство от ревматизма и заболеваний
органов дыхания и пищеварения, при сердечно-сосудистых заболеваниях. А
современная косметология стала использовать эдельвейс – символ красоты,
молодости, чистоты – в многочисленных средствах, помогающих поддерживать и
сохранять эти свойства нашей кожи.
Современная медицина изучила свойства эдельвейса и подтвердила традиционные
представления о наличии у этого растения ряда уникальных свойств. Так,
фитотерапевт, специалист по лечебному питанию, член московского общества
фитотерапевтов, постоянный эксперт программ «Доброе утро», «Врачи», «О самом
главном» Татьяна Ковалева говорит: «Эдельвейс содержит минеральные соли (калия,
кальция, магния), флавоноиды, хлорогеновую и фенольную кислоты, которые
обусловливают его фотозащитные и антиоксидантные свойства». Эти качества
растения особенно ценны, когда речь идет об уходе за самой нежной, нуждающейся в
бережной защите коже наших малышей. Использовать естественную защиту удалось
специалистам швейцарской лаборатории цептер, разработавшим линию органической
детской косметики Swiss Nature Baby с натуральным экстрактом альпийского
эдельвейса. Пена для ванны, очищающее молочко, шампунь обеспечивают бережный
уход, не раздражая нежную кожу малыша за счет содержания растительных сапонинов
– веществ, обладающих теми же свойствами, что обычное мыло, но, в отличие от
него, получаемых из натурального сырья.
Кстати, несмотря на многовековые легенды о труднодоступности эдельвейса,
сегодня многие садоводы успешно выращивают это растение на своих участках. Для
этого нужно только не полениться организовать альпийскую горку в полутени.
Сажать эдельвейс рекомендуется семенами, рассыпая их прямо по поверхности грунта
в самом начале весны, еще до последних заморозков. Оптимальное расстояние между
растениями составляет 8-30 сантиметров. Можно высадить эдельвейс и рассадой,
которую надо выращивать при температуре около 10°С в течение 8 недель. Саженцы
эдельвейса можно высаживать в грунт после последних заморозков. Вне зависимости
от того, какой способ вы выбрали, нужно помнить: эдельвейс нуждается во влаге,
поэтому не забывайте регулярно поливать вашу альпийскую горку. В этом случае вы
сможете не только наслаждаться красотой удивительного эдельвейса, но и
поспособствуете возрождению прекрасного растения, занесенного в Красную Книгу.