Дата публикации: 17-07-2017 Раздел: Здоровье и красота
Чтобы жить дольше, нужно есть орехи вместо мяса
Сотрудники Университета Огайо утверждают: улучшение рациона питания на 20% позволяет существенно снизить риск преждевременной смерти. Например, можно заменить одну порцию мяса в день на горсть орехов. Ученые проанализировали данные 48000 женщин в возрасте от 30 до 55 лет и 26000 мужчин в возрасте от 40 до 75 лет. Участники заполняли анкеты в начале исследования и каждые 4 года в течение 12 лет. Добровольцы отвечали, как часто они ели определенные продукты в течение прошлого года, пишет The Daily Mail.
Затем
результаты сопоставляли с тремя планами здорового питания. Первый план -
альтернативный Индекс здорового питания, включавший продукты, уменьшающие риск
хронических заболеваний, второй - альтернативная Средиземноморская диета,
включающая много овощей, рыбы и оливкового масла, третий - диета DASH,
разработанная для профилактики и лечения гипертонии. Диета DASH предполагает
употребление овощей, фруктов и молочных продуктов с низким содержанием жиров.
Исследователи оценивали степень соответствия рациона участников вышеупомянутым
планам.
Исследование показало: вероятность преждевременной смерти снижалась на 8-17%
благодаря улучшению рациона питания на 20%. Это эквивалентно замене одной порции
мяса в день на горсть орехов или столовую ложку арахисового масла. Участники,
чей рацион питания в течение исследования ухудшился, умирали раньше срока на
6-12% чаще. Кроме того, специалисты установили, что альтернативный Индекс
здорового питания и альтернативная Средиземноморская диета уменьшали риск смерти
от инсульта и болезней сердца на 7-15%.
Источник: Meddaily.ru |
|