Глава 27. Природные средства вместо лекарств

Специалисты считают, что большинство питательных веществ должно поступать в организм с пищей, однако некоторые природные лекарственные средства действительно очень полезны. Вот семь наиболее эффективных из них.

1. Зверобой. Дикорастущая трава, которую можно нарвать на лугу или купить в любой аптеке. Зверобой издревле используется в лечебных целях. В народной медицине хорошо известны антимикробные, противовоспалительные и кровоостанавливающие свойства зверобоя. Но у нас мало кто знает, что зверобой - это еще и весьма эффективный антидепрессант. Если вы страдаете от депрессии, попробуйте попить зверобоя.

2. Антиоксиданты из растений. Это вещества, изготовленные из коры сосны, коры лиственницы, или виноградного семени, в России их можно найти лишь составе некоторых импортных витаминных препаратов. Все эти продукты богаты флавоноидами - антиоксидантами, защищающими организм от свободных радикалов, повреждающих клетки и ткани.

3. Чеснок. Это растение использовалось как лекарственное средство еще в Древнем Египте. В странах, где люди едят много чеснока, реже встречаются рак желудка, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.

4. Эхинацея. Это цветущее лекарственное растение, которое на Западе широко использовалось до появления антибиотиков и сейчас вновь стало популярным. С недавних пор настойка эхинацеи появилась в наших аптеках, где она также встречается под названием иммунал. Эхинацея обладает мягким защитным действием против гриппа и простуды, а если вы уже заболели, облегчит течение болезни и сокращает ее продолжительность.

5. Цинк. Очень важный микроэлемент, его больше всего в мясе, крабах, креветках, моллюсках. При недостатке этого микроэлемента замедляются процессы роста и развития. Нехватка цинка может стать причиной преждевременных родов и низкого веса младенца. Цинк включен в ряд витаминно-минеральных комплексов, которые стоит принимать всем.

6. Полиненасыщенные жирные кислоты омега – 3. Это жиры и масла, необходимые для поддержания сердечно – сосудистой системы и нормального развития мозга. К их диетическим источникам относятся рыбий жир, льняное и соевое масло, орехи, прежде всего грецкие. Полиненасыщенные жирные кислоты омега – 3 нормализуют уровень триглицеридов и холестерина. Они способствуют снижению давления и уменьшают скопление тромбоцитов, способных вызвать закупорку сосудов. Эти кислоты снижают факторы риска развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и инсульта. Всем надо включать в рацион продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты омега – 3, а особенно тем, у кого плохая наследственность – болезни сердца и гипертония. Наилучший источник - свежая рыба.

7. Селен. Рассеянное минеральное вещество и антиоксидант, селен содержится в почве и воде. Там где почва богата селеном, растения, употребляемые в пищу, полостью обеспечивают необходимое для организма количество этого микроэлемента. Лучшими пищевыми источниками этого микроэлемента являются – мясо, молоко, морепродукты и белый пшеничный хлеб.