Яблоки могут распространять устойчивые к антибиотикам бактерии

Вполне возможно, что причиной кризиса с антибиотикорезистентностью являются самые обычные яблоки. Дело в том, что для сохранения их свежести и товарного вида используются фунгициды, которые и провоцируют появление устойчивых штаммов смертоносных микроорганизмов.

Яблоки могут быть одной из причин кризиса с распространением устойчивых к антибиотикам бактерий и грибков, так как их обрабатывают особыми химическими веществами, как показало совместное индийско-канадское исследование. Речь идёт о препаратах из категорий фунгицидов, которые применяются для сохранения свежести многих фруктов. Эксперты обнаружили на поверхности 13% яблок, взятых в различных торговых заведениях, присутствие микроорганизма candida аuris. Все эти яблоки длительное время хранили перед продажей, ни одно из них не было свежесобранным.

Сandida аuris впервые засекли в 2009 году, и с тех пор жертвой этих микроорганизмов стали сотни жителей Великобритании и США. Авторы исследования, по их собственному признанию, всё ещё не полностью понимают, что именно приводит к распространению данного грибка. Но, в соответствии с самой устойчивой версией, фунгициды косвенным образом дают возможность распространяться этому устойчивому к антибиотикам микроорганизму, представляющему огромную опасность для человека. Нередко данный грибок выявляют у пациентов после длительной госпитализации, он пробирается в раны, попадает в уши и кровоток, проникает в мочеполовую систему.

Причём чаще всего источником инфицирования являются какие-то больничные инструменты или оборудования вроде катетеров или грязных поверхностей. И грибок вовсе не является каким-то малоопасным, поскольку уровень летальности при его проникновении в организм человека превышает 60%, то есть умирают больше половины из тех, кто заражается с симптомами. И вот теперь его обнаруживают на поверхности яблок - одного из самых популярных фруктов в мире.

Источник: https://www.medikforum.ru