Холодильное оборудование

Согласно действующему законодательству торговое холодильное оборудование является обязательным условием реализации продовольственных товаров. Техника призвана обеспечить должные условия хранения и наглядную выкладку всех продуктов, имеющихся в ассортименте заведения.

Правильно подобранное холодильное оборудование повышает доверие посетителей к торговой точке, продлевает сохранность продукции, позволяет повысить рентабельность коммерческого объекта. Изучение особенностей и назначения холодильной техники упрощает процедуру ее приобретения.

Разновидности

Современное торговое оборудование представлено в широком ассортименте. Производители учитывают потребности малого и среднего бизнеса. По этой причине несложно найти оборудование для магазина или точки общественного питания любой категории. Важнейшим признаком классификации климатических установок служит их температурный режим.

- Универсальная техника ориентирована на выкладку и хранение молочной продукции, сыров, мяса, деликатных товаров в диапазоне от -5 до +5 градусов с возможностью настройки режима.

- Среднетемпературное оборудование функционирует в диапазоне от +1 до +10 градусов, применяется для кондитерских, молочных, рыбных, мясных товаров.

- Низкотемпературные агрегаты обеспечат надежное хранение замороженного мяса, полуфабрикатов, рыбы при температуре от -18 до -25 градусов.

Техника различается по конструктивным особенностям и назначению:

• Холодильная витрина предназначена для размещения в зале магазина или объекта общепита. Она оснащена полочками и подсветкой, может иметь дополнительные места для хранения.
• Застекленный холодильный шкаф позволяет заметно экономить место в зале, служит для экспозиции продуктов, напитков, хранения суточного товарного запаса. Модели с глухими дверками предназначены для складских помещений.
• Вместительный и мобильный морозильный ларь с прозрачной крышкой востребован во всех магазинах для размещения замороженной продукции. В нижней части рабочей камеры удобно хранить запасы продукции.

Как правильно выбрать холодильное оборудование?

Основным критерием выбора является ассортимент магазина. Техника подбирается с учетом правил хранения продуктов, которые будут реализоваться в торговой точке. Для создания удобного и функционального пространства важно принять в расчет габаритные размеры холодильных агрегатов, сопоставить их с площадью помещения. Правильно подобранные установки помогут сэкономить место, ускорят работу персонала, создадут оптимальные условия для посетителей. Не последнее значение имеет внешний вид оборудования и его вместительность. Необходимо учесть потребность заведения в товарных запасах, выбрать технику в едином стиле и цветовом оформлении.

Где купить торговое оборудование?

Приобрести надежную холодильную технику по приемлемой стоимости можно в специализированной компании, имеющей опыт подобной работы. Квалифицированные консультанты помогут найти оптимальное решение для любого коммерческого объекта с учетом требований клиента. Наша компания применяет комплексный подход к обслуживанию заказчиков, обеспечат доставку, установку и сервисное обслуживание холодильных агрегатов.