Продукты с высоким содержанием флавоноидов и каротиноидов снижают риск слабоумия на 48%
Врач рассказал о продуктах, богатых флавоноидами и каротиноидами, которые могут помочь предотвратить деменцию. «Мы все хотим поддерживать здоровье мозга на протяжении всей жизни, но, к сожалению, слишком часто наблюдается снижение его функций», — говорит врач-невролог Александра Алехина.
Что
еще более тревожно, число случаев деменции растет, и к 2050 году их число
достигнет 153 миллионов человек. Хорошей новостью является то, что здоровое
питание — одно из лучших средств, которое вы можете добавить в свой арсенал
защиты от состояния, лишающего разума.
«Лучшие продукты для здоровья мозга — это ярко окрашенные фрукты и овощи».
В то время как различные фрукты и овощи определенно подходят для этой работы,
доктор объяснила, что два растительных соединения особенно эффективны, причем
одно из них способно снизить риск на целых 48 процентов.
Флавоноиды
Употребление фруктов и овощей с высоким содержанием флавоноидов может быть
особенно полезным.
«Флавоноиды — это класс полифенолов, представляющих более 5000 биологически
активных соединений, которые содержатся в различных фруктах и овощах, включая
виноград, ягоды, яблоки и чай».
Более высокое потребление продуктов, богатых полифенолами и другими биологически
активными соединениями, связано с образованием полезных соединений из кишечной
микробиоты.
«Эти соединения, полученные из кишечника, обнаруженные в крови, были связаны со
сниженным риском снижения когнитивных функций».
Богатые источники растительных вкусностей включают чай, красное вино, листовые
овощи, лук, яблоки, ягоды, вишню, соевые бобы, цитрусовые и многое другое.
Каротиноиды
Еще одна группа растительных полезных веществ, которые могут помочь
предотвратить заболевание мозга, — это каротиноиды. Было обнаружено, что более
высокое потребление каротиноидов из желтых/оранжевых овощей защищает здоровье
мозга.
"Хорошими источниками каротиноидов являются ямс, капуста, шпинат, арбуз, дыня,
сладкий перец, помидоры, морковь, манго и апельсины".
Источник:
https://www.medikforum.ru