Приправа карри помогает при старческом слабоумии
Приправой карри можно лечить старческое слабоумие. К такому выводу пришли ученые из университета Калифорнии в Лос-Анджелесе, которые опробовали активное вещество приправы - куркумин - на лабораторных животных с экспериментально воссозданной болезнью Альцгеймера.
У крыс, которым давали пищу с куркумином, в мозгу образовывалось меньше
амилоидных бляшек, которые считаются признаком болезни Альцгеймера. Кроме того,
получавшие куркумин крысы лучше, чем животные из контрольной группы, решали
задачу по поиску выхода из лабиринта.
По-видимому, это вещество также уменьшает воспалительные изменения в мозгу. По
мнению одного из исследователей, куркумин может стать перспективным средством
для лечения старческого слабоумия, особенно в сочетании с противовоспалительными
препаратами типа ибупрофена.
Косвенно эффективность карри для предупреждения болезни Альцгеймера
подтверждается сравнительно небольшим распространением этой болезни среди
пожилых людей в странах Азии. Например, в некоторых индийских деревнях она
поражает не более одного процента людей старше 65 лет.
Источник: Lenta.ru