Употребление ягод дикой голубики расслабляет стенки артерий и уменьшает риск сердечно-сосудистых болезней

К такому выводу пришла Дороти Климис-Закас, профессор-диетолог из университета штата Мэйн в исследовании, проделанном ею на крысах. Кроме того, голубика улучшает память и моторные навыки лабораторных крыс. Результаты исследования опубликованы в журнале Американского общества экспериментальной биологии.

Сердечно-сосудистые болезни – ведущая причина смертности в США. Ранее проведенные исследования на клеточных культурах, показали, что антиоксиданты, содержащиеся в дикой голубике, повышают жизнеспособность клеток.

Источник: Svoboda.org