Черная малина и рак толстой кишки
Уникальные доселе неизведанные противоопухолевые свойства черной малины, распространенной в США, но мало известной на европейской территории обнаружили американские ученые сотрудники Центра Рака из Ohio State University. Эти необычно полезные свойства ученые связывают с антиоксидантами, содержащимися в ягодах в необычайно большом количестве, которые предотвращают формирование раковых клеток, активируя иммунную систему и механизмы апоптоза – программируемой клеточной гибели и угнетают процессы перекисного окисления липидов.
Именно эти три кита контролируют в организме человека извечную борьбу с
ежедневно образующимися в неимоверном количестве клетками с опухолевыми
свойствами. Распознавая их как чужеродные, иммунные клетки уничтожают их
посредством различных химико-биологических реакций, таким образом, не давая
осесть первым видоизмененным клеткам из которых, впоследствии, образуются
опухолевые популяции.
По мере старения организма интенсивность практически всех физиологических
процессов снижается и деятельность этого «охранного агентства» не является
исключением. Вот почему основная масса опухолевых процессов приходится на
средний и пожилой возраст – начало и собственно угасание человеческих организмов.
Поэтому поиск средств и методов, способных хоть в какой-нибудь степени
компенсировать утраченные навыки организма, либо полностью взять эти функции на
себя, давно будоражат пытливые умы исследователей. Чуть ранее аналогичные
чрезвычайно полезные качества были выявлены у ягод голубики и клубники, но у
черной малины антиканцерогенный эффект оказался гораздо более выраженным.
Эти выводы сделаны по результатам лабораторного исследования на крысах, которым
вводился канцероген, вызывающий рак толстой кишки. Часть животных ежедневно
кормили черной малиной, в количестве эквивалентном четырем чашкам свежей малины
для человека. У тех крыс, в рацион которых была включена малина, зафиксировано
на 80% меньше случаев образования опухолей.
Авторы работы полагают, что антиканцерогенные свойства черной малины, при
включении ее в ежедневный пищевой рацион человека будут проявляться и в гораздо
меньших дозах, поскольку крысам вводились сравнительно большие дозы канцерогенов,
а в нормальных условиях, они, конечно, тоже есть, но в меньшей концентрации.
Источник: Rusmg.ru