Отравленный салат вызвал вспышку менингита
Редкий тропический паразит испортил впечатление от отдыха на Ямайке 23 американцам, среди которых было несколько студентов-медиков первого года обучения. Во время обеда в местном ресторане некоторые из них пробовали салат «Цезарь», который, по-видимому, и оказался заражен паразитическим червем. В результате 12 человек из этой группы заболели редкой формой менингита.
Как рассказал доктор Стьюарт Джонсон (Stuart Johnson) из Медицинской Школы
Северо-западного Университета (а именно в этом учебном заведении обучались
студенты-медики), случай эозинофильного менингита в результате заражения этим
паразитом стал лишь вторым в континентальной части США. До этого в 1995 году
червем заразился мальчик из Нового Орлеана, который проглотил улитку на спор.
Как правило, это заболевание поражает жителей Азии и стран Тихоокеанского
бассейна. Заразиться паразитом можно при употреблении не прошедших термическую
обработку улиток и слизней. Кроме того, зараженными могут оказаться крабы,
лангусты и креветки. Источником могут стать фрукты и овощи, по которым ползали
слизни. В США паразитический червь был обнаружен в Миссисипи, Луизиане, на
Гавайях.
Как отметил ученый в статье, касающейся этого случая, опубликованной в последнем
номере New England Journal of Medicine, все 12 пациентов выздоровели.
Источник: Mednovosti.Ru