Мифы о диетах
Анатолий Пашустин
Каждый век диктует свой стиль. Так совсем еще не давно на Руси красавицами
считались полные женщины. Ими восхищались, с них рисовались полотна выдающиеся
художники. А сегодня всё чаще пропагандируется, что лишний вес является чем-то
неприличным. Все чаще в средствах массовой информации преподносятся рецепты
похудения звёзд кино и эстрады, а также рекламируются всевозможные средства для
похудения. И не странно, ведь на этом кто-то зарабатывает огромные деньги.
Плохо то, что большинство людей, просмотрев данную рекламу, обращается то к
одному то к другому способу похудения, слепо доверяя написанному и показанному.
Но практически не в одной рекламе не говорится о том, что любая диета или
средство для похудения может привести к осложнениям иногда необратимым.
Практически множество диет строятся на сложившихся стереотипах, которые я
постараюсь опровергнуть.
Чем строже диета, тем эффект от неё больше.
Строгое ограничение организма в употреблении необходимого, привычного
количества питательных веществ (продуктов питания), зачастую очень плохо
переносится организмом. Как правило, 75 % людей, которые придерживались строгой
диеты, рано или поздно не выдерживают и срываются. Строгие ограничения, приводят
к изменению сложившихся привычек и вкусовых пристрастий, что в свою очередь
существенно сказывается на самочувствии организма и вызывает в нём зачастую
отрицательные изменения. Даже на первый взгляд, казалось бы, безобидные
фруктовые и овощные диеты, уже на четвертые сутки способны вызывать ослабления
внимания и недомогание, это свидетельствует о том, что однообразного питания
организму крайне недостаточно.
Уменьшение количеств приёмов пищи способствует похудению.
Я как врач диетолог и уверен, что моё мнение разделяют большинство моих
коллег, наоборот советую употреблять пищу чаще, но меньшими порциями.
Ограничение в количестве приёмов пищи, приводит к ощущению сильного голода между
приёмами, и, адаптируясь к этому человек употребляет в один приём значительно
больше пищи чем необходимо, тем самым, перезагружая все свои системы и органы.
Подобная форма приёма пищи может привести к самому обыкновенному обжорству.
Наш организм устроен так, что чувство насыщения приходит через 15-20 минут
после начала еды. Вот почему употреблять пищу надо не спеша, тщательно
пережёвывая. Тем самым количество пищи будет съедено меньше, до наступления
насыщения. Я бы также рекомендовал скушать более сытную пищу в первой половине
дня, а наиболее питательные продукты употреблять во время завтрака.
Отказ от употребления жира способствует быстрому похудению
Во-первых, это не простая задача, ведь 90% продуктов содержат жир в той или
иной форме. Ну а как быть с так зваными незаменимыми кислотами, которые есть
только в жирах. Вот поэтому стремится полностью избавить свой рацион жира не
стоит, ограничить его употребление, это другое дело, и то очень осторожно и
поэтапно.
Замените многие продукты своего рациона на овощи и фрукты, от этого организму
будет только польза.
Данный постулат очень распространен и многими применяется. Ставка в данных
диетах ставится на низкую калорийность овощей и фруктов. Но во многих случаях к
таким диетам нужно относиться осторожно людям после 40 лет и тем, у которых есть
хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, почек и т д.
Например овощи могут принести вред организму при таких заболеваниях как гастрит,
язва желудка, панкреатит. Они наоборот могут спровоцировать приступы боли и
осложнения. А как в таком случае быть с молоком и молочными продуктами, в
которых содержится кальций как не в каком другом продукте. Он помогает снизить
вес, и закрепляет достигнутый результат. Поэтому молоко и другие молочные
продукты должны обязательно присутствовать в Вашем рационе, если только у Вас
нет противопоказаний к употреблению данных продуктов.
Эффект наилучший при голодании.
В таком случае Вы подвергаете свой организм очень жестокому способу
похудения. Да, данный механизм срабатывает, но при этом возникает опасность
существенных нарушений функций почек, печени, желёз в результате значительной
потери белка и витаминной недостаточности. Голодание, растянутое во времени
приводит к быстрой потере веса, что чревато последствиями. Мнение диетологов
сводится к тому, что наиболее эффективна медленная потеря веса, что имеет
значительно меньше нежелательных последствий для организма. Не помешает при
постепенном снижении веса и дополнительная физическая нагрузка, что будет
способствовать частичной замене жировых клеток, мышечными тканями.
Чем дольше Вы сидите на диете, тем лучше результат.
Наш организм в процессе эволюции приучен к быстрому привыканию к тем или иным
изменениям. Так происходит и с диетами. Рано или поздно организм приспособится к
диете и тогда снижение веса замедляется, тем самым снижается эффект похудания. И
кроме того многие диеты рассчитаны на определённый период времени, по истечению
которого эффект от применяемой диеты сводится к нулю.
Если диета помогает похудеть одному, то она поможет всем.
Данное предположение неверно. Каждый организм имеет свои индивидуальные
особенности, причём не только физиологические. Одни хорошо переносят жару, а
другие холод, так и с диетой. Одному она подходит, а другому нет. Подбор диеты,
дело индивидуальное.
Диеты, приводящие к быстрому снижению веса, самые эффективные.
Вот как раз такие диеты наоборот малоэффективны. Данные диеты не способствуют
приобретению необходимых навыков питания. И быстро сбросив вес, Вы также быстро
его наберёте. В большинстве случаев вес набирается значительно больше, чем был
до похудения.
Не подходит одна диета переходим на другую, но результата добьемся любой
ценой.
В результате Вы измотаете свой организм, так что ни один нормальный рацион не
сумеет всё вернуть на свои места. А в придачу ещё и приобретёте всевозможные
заболевания. Хорошо если не хронические.
Подводя итог всему выше сказанному, советую Вам не стремиться к достижению
быстрых результатов, без учёта процессов, происходящих в организме. Рекомендую
найти Вам найти такой режим питания, который будет способствовать достижению
Вами оптимального веса, и не будет иметь негативного влияния на самочувствие и
здоровья организма в целом. С уважением Анатолий Пашустин.
Источник: http://dieta.co.ua/