Какао может помочь сохранить мозг здоровым

В исследовании приняли участие 60 человек, средний возраст которых составлял 73 года. Участники выпивали по две чашки горячего какао в день, в течении 30 дней, и не потребляли любые другие виды шоколада во время учебы. На их проводились тесты, на память и мышление. Участники так же подвергались ультразвуковым тестам, для измерения объема притока крови к мозгу во время испытаний.

"Мы узнали больше о кровотоке в мозге и его влиянии на навыки мышления", - заявил автор исследования Фарзане A. Соронд, профессор Гарвардской Медицинской Школы в Бостоне, США, и член американской академии Неврологии.

"В различных областях мозга, требуется больше энергии для выполнения своих задач, они также нуждаются в большем кровотоке. Эти отношения, называются сосудисто-нервными муфтами, которые могут играть важную роль при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера". 

Из 60 участников, 18 имели нарушения кровотока в начале исследования. Но 8.3% процента из них получили улучшение кровотока в рабочих зонах мозга к концу исследования. 

Люди с нарушением кровотока также улучшили своё время в тестах на оперативную память, при этом их результаты улучшились с 167 секунд в начале исследования, до 116 секунд в его конце. Здесь не учитывались смены времен года и их связь с регулированием потока крови. В общей сложности 24 участникам сделали МРТ сканирование мозга, чтобы отыскать крошечные поврежденные участки головного мозга. Сканирование показало, что люди с нарушением кровотока также, что более вероятно, будут иметь эти зоны повреждений мозга. 

Половина участников исследования получали горячее какао, которое было богато антиоксидантом флаванол, в то время как другая половина получила флаванол-обедненное горячее какао. Не было никаких различий в результатах, между двумя этими группами.

"Необходимы ещё исследования, чтобы доказать связь между какао, и проблемами притока крови, а так же когнитивными нарушениями", сказал Павел Розенберг, медицинский доктор, в Школе Медицины университета Джона Хопкинса, в Балтиморе, США. "Но это первый важный шаг, который мог бы послужить ориентиром для будущих исследований".

Исследование проводилось при поддержке Национального института по проблемам Старения и Национального института Сердца, Легких и Крови. Какао было предоставлено компанией «Mars Inc».