Исследование: Ученые разработали компьютерный симулятор вкуса

Ученые из Национального Университета Сингапура разработали компьютерный симулятор, с помощью которого можно ощутить вкус виртуальной еды и напитков. Результаты работы были представлены на Международной Конференции по мультимедиа в Испании.

“Вместо того чтобы просто разглядывать торт на экране, Вы сможете попробовать его. Мы разработали новую систему, по которой в игровой среде Вы сможете ощутить вкус виртуальной еды. Проходя очередной уровень или выполняя игровую задачу успешно, Вы можете получить сладкое, мятное или кисловатое вознаграждение”, - представляет свое изобретение Нимеша Ранасингх (Nimesha Ranasinghe), специалист в области цифровой имитации вкусовых и обонятельных ощущений на кафедре электротехники и вычислительной техники.

Новый симулятор состоит из небольшого серебряного электрода, который крепится на языке и раздражает его рецепторы, вызывая у человека вкусовые ощущения. Температура и переменный ток, которые передаются через электрод, позволяют обманывать вкусовые рецепторы.

Естественно, симулятор находится на стадии прототипа, тем не менее, он уже способен воспроизводить четыре основных вкусовых компонента (сладкий, кислый, солёный и горький), а также их сочетания. В перспективе Ранасингх планирует создать целое направление обмена вкусовыми ощущениями через интернет.

“При этом развлечения – не единственная сфера, в которой можно использовать симулятор вкуса, люди с диабетом могут пользоваться устройством для имитации сладких ощущений, и это не повысит уровень сахара в их крови, а соответственно не принесет вред их здоровью”, - комментирует Ранасингх. Более того, пациенты с онкологией смогут использовать его для восстановления вкусовых ощущений, которые притупляются после химиотерапии”.

Ученые надеются, что в будущем им удастся добавить и такие важные для вкусовых ощущений параметры, как запах и текстура продукта.

По материалам Medical News Today
Подготовил Юрий Шустов

Источник: Medlinks.ru