Чем выше уровень враждебности в отношениях, тем больше супружеские пары склонны к перееданию и тем менее здоров их выбор пищи
Психолог из Университета штата Делавэр (University of Delaware) в сотрудничестве с медиками из Университета штата Огайо (Ohio State University) провели исследование влияния стресса в браке на аппетит и пищевое поведение. Выяснилось, что частые ссоры предсказывают всплеск после еды уровня грелина, «гормона аппетита» – но только у тех, чей вес по ИМТ был нормальным или избыточным, не достигавшим показателей ожирения. Кроме того, выбор пищи у враждующих пар был более нездоровым.
В исследовании участвовали 43 пары, где супруги были женаты больше трех лет, не
имели хронических заболеваний, вели не очень активный образ жизни, часто
ссорились и имели набор конфликтных тем.
Они согласились посетить две сессии по 9,5 часов, в ходе которых им нужно было
побыть друг с другом, позавтракать вместе и попытаться урегулировать один или
несколько супружеских конфликтов, а также несколько раз сдать анализы на гормоны
и заполнить опросник.
Исследователи оценивали уровень конфликтности пары по стандартизированной схеме
наблюдения за поведением во время обсуждения спорных вопросов. Анализ показал,
что – при нормальном или несколько избыточном весе – у более конфликтных
супругов после калорийного, насыщенного жирами приема пищи был повышен уровень
грелина. То есть, чаще и больше ссорящиеся супруги продолжали испытывать голод
после плотного завтрака.
Те, чей ИМТ соответствовал ожирению, не продемонстрировали связи уровня грелина
с враждебностью в браке. Гендерных различий не было: результаты по выборке
одинаковы для мужчин и женщин.
Для гормона лептина – сигнализирующего о насыщении – никакой зависимости найдено
не было.
Пищевое поведение пар оценивалось с помощью специальных интервью о пищевых
предпочтениях. Здесь также было показано, что, чем больше конфликтности в семье,
тем менее здоровым был выбор пищи. И снова эта связь не обнаружилась у тех, чей
индекс массы тела превышал 30 и соответствовал ожирению.
Поскольку исследование базируется на анализе корреляций, оно не дает
однозначного ответа о причинно-следственной связи. Однако авторы выдвигают
предположения о том, что регуляция аппетита является ответом на стрессы
конфликтных отношений. А «комфортная еда» – традиционная еда, вызывающая
особенно приятные чувства – обычно в западных культурах представляет собой пищу
с высоким содержанием жиров и углеводов, калорийную и вредную для здоровья.
Поэтому при стрессе именно она становится выбором, давая чувство преодоления
возникшего отчуждения. Относительно испытуемых с ожирением авторы предполагают,
что регуляция аппетита у них принимает иной характер.
Источник: Medportal.ru