Главная    Med Top 50    Реклама  

  MedLinks.ru - Вся медицина в Интернет

Логин    Пароль   
Поиск   
  
     
 

Основные разделы
· Разделы медицины
· Библиотека
· Книги и руководства
· Словари
· Рефераты
· Доски объявлений
· Психологические тесты
· Мнение МедРунета
· Биржа труда
· Почтовые рассылки
· Популярное · Медицинские сайты
· Зарубежная медицина
· Реестр специалистов
· Медучреждения · Новости медицины
· Новости сервера
· Пресс-релизы
· Медицинские события · Быстрый поиск
· Расширенный поиск
· Поиск врачей
· Вопросы доктору
· Гостевая книга
· Чат
· Рекламные услуги
· Публикации
· Экспорт информации
· Для медицинских сайтов

Рекламa
 

Статистика



Новости медицины / Фундаментальная медицина | Опубликовано 17-01-2018
Размер шрифта: 12px | 16px | 20px

Фундаментальная медицина

Ученые выяснили, как гамбургеры влияют на вашу ДНК

Иммунная система реагирует на фастфуд во многом так же, как и на бактериальную инфекцию. Кроме того, подобная пища провоцирует «эпигенетические изменения» Это показало исследование Боннского университета (University of Bonn), целью которого было изучение влияние продуктов быстрого питания на наше здоровье.

Ученые выяснили, как гамбургеры влияют на вашу ДНКОказалось, что у мышей, посаженных на «западную диету», для которой характерно высокое содержание насыщенных жиров, сахара, соли и отсутствие свежих овощей и фруктов, через месяц в крови наблюдалась такая же концентрация иммунных клеток, как если бы они заразились какой-либо опасной инфекцией.

«Нездоровая диета привела к неожиданному увеличению количества определенных иммунных клеток в крови мышей, особенно гранулоцитов и моноцитов», - рассказала Анетт Крист (Anette Christ), одна из авторов исследования. Ученые выяснили, что вредная диета активизировала определенные гены, отвечающие за воспроизводство предшественников иммунных клеток.

Ученые также определили «датчик фастфуда» - клетки, наиболее сильно реагирующие на вредную диету. Из иммунных клеток 120 мышей ученые выделили несколько типов, которые оказались особенно чувствительными к вредной диете. Ученые предположили, что их чувствительность как-то связана с инфламмасомами — сигнальными комплексами, которые играют важную роль в запуске воспалительной реакции. Однако каким образом жирная и сладкая пища провоцирует возрастание активности инфламмасом, ученым пока неясно.

Но еще более важным оказался тот факт, что эта диета оказывала пролонгированное воздействие на иммунитет. Фастфуд менял у подопытных «способ хранения» генетической информации. По словам ученых, «нити» ДНК, находящиеся в клетках, обычно «обернуты» вокруг определенных белков. Однако нездоровая диета заставляла некоторые участки нитей «выбиваться из обычной структуры, подобно отдельной петле, вытащенной из клубка ниток». До тех пор, пока эффект эпигенетических изменений сохранялся, иммунная система активнее реагировала на незначительные стимулы, провоцируя сильную воспалительную реакцию.

Когда мыши спустя месяц возвращались к своей обычной зерновой диете, признаки воспалительного процесса в их крови исчезли, но эпигенетические изменения оставляли иммунитет в повышенной «боевой готовности». Другими словами, как только организм начинает реагировать на фастфуд, возвращения к режиму здорового питания может быть недостаточно, чтобы полностью «отменить» изменения в работе иммунной системы. Это имеет некоторые последствия для нашего общего состояния здоровья. Это означает, что реакция организма, характерная для воспалительного процесса, может быстро возникнуть даже вследствие незначительного воздействия. Поэтому существует высокая вероятность того, что неправильное питание имеет прямую связь с такими проблемами со здоровьем, как диабет 2-го типа и проблемы с сердцем.

Юлия Куфма

Источник: Medportal.ru



Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан редактору
Закладки  Получить код  Оставить комментарий  Версия для печати  Отправить ссылку на публикацию по e-mail  Оценить материал

Коды ссылок на публикацию

Постоянная ссылка:


BB код для форумов:


HTML код:

Оцените публикацию
Рейтинг: 7.0/10 (всего оценок - 3)

 Мнение МедРунета


 Комментарии

Важно: если Вы не еще не зарегистрированы, как пользователь нашего сайта, или зарегистрированы, но не авторизированны, рекомендуем перед добавлением комментария зарегистрироваться или пройти авторизацию. Это позволит связать все ваши комментарии с вашей учетной записью и заполнять часть полей автоматически.

Все комментарии проходят премодерацию. Для того чтобы ваш комментарий стал виден, он должен быть одобрен модератором. Данная форма предназначена только для публикации комментариев, вопросы по диагностике и лечению Вы можете задать в медицинских конференциях "Вопросы доктору. Поля, помеченные *, являются обязательными к заполнению.

Ваше имя: * *
Не более 60 символов.
Ваш e-mail: *

*
Не публикуется в свободном доступе. Формат ввода: | moyemail@site.ru |
Заголовок * *
Заголовок начинается с большой буквы. Точка в конце не ставится. Не более 255 символов.
Текст комментария: *
Осталось знаков
*
Текст начинается с большой буквы. Не забывайте про орфографию и знаки препинания. Не более 1000 символов. HTML и BBcode запрещены. Отображение текста в комментарии будет соответствовать расположению текста в форме.
Код подтверждения:
Если картинка нечитабельна - кликните по ней сколько угодно много раз до тех пор, пока не увидите нормальную читабельную строку.
Повторите код: * *




Почтовые рассылки сервера Medlinks.ruХотите своевременно узнавать новости медицины и быть в курсе новых поступлений медицинской библиотеки? Подпишитесь на почтовые рассылки сервера Medlinks.ru Почтовые рассылки сервера Medlinks.ru



Фундаментальная медицина

Информация по теме
· Все по теме
· Статьи по теме
· Новости по теме
· Советы по теме
· Пресс-релизы
· Книги по теме
· Сайты по теме
· Рефераты по теме
· Дискуссии на форуме
· Медицинские события
· Вакансии и резюме
· Специалисты
· Медучреждения


Новое в разделе
1. Эксперты выяснили, почему мужчины чаще умирают после сильного стресса
2. Гибель наступает волнами: ученые измерили ''скорость смерти''
3. BIOCAD запускает магистерскую программу «Математическая биология» на базе МФТИ
4. Университет Эксетера обнаружил соединения, способные обратить старение вспять
5. Появится ли наконец-то склад ''запчастей'' для людей?
6. Чтобы успешно сдать экзамен, важно пить воду
7. Соединения в пластике могут негативно отразиться на размере мужских половых органов
8. Обоняние и система формирования воспоминания оказались тесно связаны
9. Клетки кожи стареют из-за проблем с их ''энергетическими фабриками''
10. Определены победители акселерационной программы «АстраЗенека – Сколково» Startup Challenge 2018

Социальные сети



Правила использования и правовая информация | Рекламные услуги | Ваша страница | Обратная связь |





MedLinks.Ru - Медицина в Рунете версия 4.7.18. © Медицинский сайт MedLinks.ru 2000-2018. Все права защищены.
При использовании любых материалов сайта, включая фотографии и тексты, активная ссылка на www.medlinks.ru обязательна.