Низкоуглеводный рацион объявлен одним из лучших способов контролировать диабет 2 типа
Низкоуглеводный рацион является одним из самых лучших методов перевести диабет в стадию ремиссии. Об этом сообщается в документе, который был недавно разработан и представлен Постоянным комитетом по образованию и здравоохранению парламента Западной Австралии.
Пища
с высоким содержанием углеводов повышает уровень глюкозы в крови, что усугубляет
и без того неустойчивые состояния диабетиков. Новый отчет австралийских
медицинских работников предупреждает пациентов, страдающих диабетом, о том, что
следует избегать такой еды: в частности, избегать насыщенных крахмалом
продуктов, таких как хлеб, макароны и рис.
Один из составителей доклада, доктор Дэвид Анвин, провел многочисленные
эксперименты, которые продемонстрировали, что пища, богатая углеводами (в первую
очередь простыми, быстро усваиваемыми углеводами), может нанести вред здоровью
практически любого человека, а не только людей с диабетом. Отметим, что Дэвид
Анвин сотрудничал с Национальной службой здравоохранения Великобритании (NHS) в
разработке приложения «Программа с низким содержанием углеводов» для пациентов с
диабетом 2 типа, предиабетом и ожирением, за что был удостоен награды «Новатор
года» от NHS в 2006 году.
Специалист убежден, что низкоуглеводным рацион помогает диабетикам не только
добиться ремиссии своего заболевания, но и экономически выгоден, поскольку
позволяет избежать многих осложнений, требующих затрат на лечение.
«При заболевании диабетом второго типа советую перейти на приемы пищи,
обеспечивающие одинаковый уровень питательных веществ и одновременно снижающие
гликемический индекс: например, употреблять в пищу больше малообработанных
растительных продуктов, овощей и цельнозерновых», - поделился ученый.
Источник:
https://www.medikforum.ru