Сладости в детстве могут привести к проблемам с памятью
"Дети, которые пьют сладкие напитки, могут сталкиваться с повышенным риском проблем с памятью в более старшем возрасте, утверждают ученые. В ходе эксперимента американские исследователи поили крыс сахаросодержащими напитками, а затем, когда они вырастали, проводили два теста на память и сравнивали результаты", - пишет Daily Mail.
"Они
обнаружили, что у грызунов, которых поили сладкими газированными напитками, были
нарушения в гиппокампе, области мозга, играющей неотъемлемую роль в функции
памяти, и это приводило к проблемам с памятью, - говорится в статье. -
Исследователи считают, что такие напитки изменяют микробиоту кишечника человека,
а это, в свою очередь, ведет к изменениям генов в гиппокампе, что нарушает его
функционирование".
"В ходе исследования крыс поили или водой, или водой с добавлением эквивалента
газированных напитков, продаваемых в магазинах", - уточняет газета.
"Потребление сахара в раннем возрасте, по-видимому, выборочно нарушает функцию
обучения и памяти в гиппокампе", - указала ведущий автор исследования доктор
Эмили Ноубл из Университета Джорджии.
"Анализ кишечной микробиоты крыс также показал, что потребление подслащенных
напитков имеет пагубное влияние. У тех крыс, которых поили сладкими напитками,
наблюдались большие популяции двух конкретных видов кишечных бактерий:
Parabacteroides distasonis и Parabacteroides johnsonii. Когда эти бактерии ввели
крысам, никогда не употреблявшим сладкие напитки, то оказалось, что у них также
развиваются проблемы с памятью, связанные с гиппокампом", - передает издание.
"По мнению исследователей, это является доказательством того, что когнитивные
нарушения от газированных напитков являются результатом того, что напитки
изменяют микробиоту кишечника человека", - пишет Daily Mail.
"Нас удивило, что мы смогли практически полностью воспроизвести нарушения
памяти, связанные с потреблением сахара, не путем переноса всего микробиома, а
просто путем обогащения одной бактериальной популяции в кишечнике", - заявил
доктор Скотт Каноски, соавтор исследования из Университета Южной Калифорнии.
"Затем исследователи изучили гены в мозге крыс и обнаружили, что они изменялись
в том случае, если крыс поили сладкими напитками. Затронутые гены контролируют
то, как нервные клетки передают электрические сигналы другим нервным клеткам и
как они передают молекулярные сигналы внутри", - отмечается в публикации.
"Хотя исследование проводилось на крысах, исследователи полагают, что результаты
могут быть релевантны и для людей. В будущих исследованиях команда надеется
определить, может ли изменение привычек, например, более здоровая диета или
увеличение физических упражнений, обратить вспять вред, нанесенный памяти
повышенным потреблением сахара в раннем возрасте, - указывает газета. - Об
исследовании рассказал журнале Translational Psychiatry". (...)
(...) "Между тем, швейцарские ученые предупреждают, что употребление продуктов и
напитков даже с умеренным количеством добавленного сахара удваивает выработку
жира в печени. Они обнаружили, что для удвоения достаточно 80 граммов сахара в
день, что примерно равно двум банкам кока-колы, - говорится в статье. - (...) По
словам экспертов, тревожно то, что выработка жира в печени остается устойчивой
даже после прекращения потребления сахара, что может увеличить риск жирового
гепатоза печени и диабета 2 типа".
"80 граммов сахара в день, что эквивалентно примерно 0,8 литрам обычного
безалкогольного газированного напитка, увеличивает выработку жира в печени", -
подчеркнул автор исследования Филипп Гербер с факультета эндокринологии,
диабетологии и клинического питания Цюрихского университета. - И сверхактивная
выработка жира продолжается в течение более длительного периода времени, даже
если сахар больше не потребляется".
Источник: www.inopressa.ru