Событие: Семинар "Микотоксины. Проблемы безопасности зерна, кормов, продукции животноводства"
Время проведения: с 04-12-2010 по 06-12-2010 Место проведения: Россия, Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр., д. 36/40 (ст. метро Специализация: Ветеринария
Описание события: Семинар посвящен вопросам профилактики и приемам обезвреживания микотоксинов в зернопроизводстве, кормовом сырье для животноводства, новой методологии анализа микотоксинов, а также основным условиям, обеспечивающим безопасность в цепи «корма–животное–человек».
Программа семинара содержит следующие вопросы:
1. Микотоксины – проблема зернопроизводства. Токсичное зерно: эрготизм, фузариотоксикозы, болезнь «желтого риса». Эндемические интоксикации населения. Масштабы распространения фузариоза, эпифитотии.
2. Микотоксины в технологиях зерноперерабатывающих отраслей. Профилактические меры и приемы обезвреживания. Микотоксикологический контроль в зернопроизводстве (мониторинг, регламентация).
3. Микотоксины в пищевой цепи «корма–животное–человек». Контаминация кормов (фуражное зерно, сочные и грубые сорта, добавки, концентраты, продукция пищевых производств). Малоизвестные причины токсичности кормов. Возможность трансмиссии в продукцию животноводства. Нормирование и официальные методы контроля кормового сырья, кормов и продукции животноводства.
4. Новое в методологии анализа микотоксинов: ускоренные приемы обнаружения микотоксинов; иммуноферментный анализ; хроматографический анализ (новые приемы детектирования); метрологическая аттестация методов.
5. Профилактика и диагностика отравлений микогенной этиологии. Клинические признаки острых и хронических микотоксикозов с/х животных, птицы, рыбы. Причины различий в устойчивости у отдельных видов, категорий и половозрастных групп. Гепато- и нефротоксичность, канцерогенное, мутагенное, тератогенное действие микотоксинов, иммунодепрессивные свойства.
6. Основные грибные болезни зерновых, крупяных и кормовых культур. Биология токсинопродуцирующих грибов. Посещение Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений.
Авторский семинар Кононенко Галины Пантелеевны – доктора биологических наук, заведующей лабораторией микотоксикологии ГНУ ВНИИВСГЭ РАСХН, автора более 100 публикаций по вопросам микотоксикологии.
Все участники семинара обеспечиваются комплектом информационно-справочных материалов по тематике семинара.
«Микотоксины: опыт ограничительного нормирования в кормах (1982 – 2004 гг.)».
«Методические рекомендации по микотоксикологическому контролю фузариозного зерна фуражного назначения, 2006 г».
«Методические рекомендации по хроматографическому анализу микотоксинов».
«Микотоксины и санитарно-показательные микроскопические грибы в кормах для сельскохозяйственных животных и птицы (справочное пособие), 2009 г».
ГОСТ Р 52471–2005 «Корма. Иммуноферментный метод определения микотоксинов». (Учебная версия).
Для участников семинара организованы ежедневные обеды и культурная программа - автобусная экскурсия "Блистательный Санкт-Петербург.
Всем участникам семинара выдается Удостоверение о повышении квалификации по теме семинара (лицензия А № 165333 от 21.02.2006).
Посмотреть полную программу семинара и зарегистрироваться на него Вы можете на сайте: http://www.cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/13844.aspx.
Возможно корпоративное обучение (для сотрудников только Вашей компании) или специальные предложения для корпоративных клиентов.
Организатор: Центр научно-технической информации Телефон: (812)331-8888 (многоканальный) Факс: (812)331-8888 (многоканальный) E-mail: interclient@cntiprogress.ru Сайт:
Главная
Реклама
