 |
| |
| Автор |
раздельное питание |
Гость
|  Опубликовано: 06-07-2006 22:56
Очень прошу вас написать поподробней о раздельном питании, поможет ли оно сбросить 3 - 4 кг.спасибо.
|
|
|
shii-take
Консультант
Ранг: Старожил
Ф.И.О.: 1
Профессия: терапевт
Специальность: диетолог
Адрес: Россия, Москва
Всего сообщений: 1979
| ! Сообщение официального консультанта форума
Опубликовано: 11-07-2006 12:51
Здравствуйте!
Недавно отпраздновавший свое столетие, метод Герберта Шелтона, давно забытый на родине в США, до сих пор популярен в России. Создавался метод для очень богатых американцев, чтобы хоть как-то ограничить толстосумов от избыточного потребления пищи.
Теоретики раздельного питания утверждают, что наша пищеварительная система не в состоянии справиться одновременно с «несовместимыми» продуктами, например, мясом и картофелем, молоком и хлебом, макаронами и яйцами. Якобы, ферментные системы, участвующие в переваривании белковых и крахмалистых продуктов, снижают активность друг друга, в результате чего пища плохо переваривается, а отсюда и лишний вес и интоксикация организма.
На самом деле: многовековые традиции национальной кухни многих народов опровергают верность теории Шелтона. Например, в Италии и Франции, Китае и Японии: странах, кухня которых отличается пестрым разнообразием и любовью к смешиванию ингредиентов, нет серьезной проблемы с избытком веса у населения. Российские, даже еще советские физиологи в своих опытах наглядно доказали ошибочность теории раздельного питания и подтвердили пользу питания, наоборот, смешанного.
Плюсы: среди поклонников раздельного питания, действительно, мало толстяков. При правильно составленном дневном или даже недельном рационе удается избежать дефицита нутриентов, так что состояние здоровья практически не страдает. Метод раздельного питания можно применять для начальной коррекции веса у очень тучных людей.
Минусы: раздельное питание мало подходит для современного ритма жизни. Приходится вписываться в жесткие рамки определенного набора продуктов, что создает серьезные неудобства в питании вне дома. При длительном применении этого метода пищеварительная система теряет навык справляться со смешанной пищей, что превращает его последователей в своеобразных заложников раздельного питания. Кроме того, многие из них, жалуются на чувство голода и неудовлетворенности после еды.
 
| |
|
|
|
|
|
|
|
 Уважаемые пациенты! Мы можем ответить на Ваши вопросы, мы можем подсказать Вам, что лучше сделать в конкретной ситуации, но помните, что ни одна виртуальная консультация не заменяет очный визит к врачу. |
|
| |
|
|
Главная
Реклама
