 |
| |
Магазин медицинской книги
Главная страница магазина | Популярные книги | 50 новых книг | Все книги
Книг в базе данных - 3643 << Предыдущая книга | Следующая книга >>
Секреты питания
|
| Автор: | Чарльз В. Ван Вэй III, Кэрол Айертон-Джонс | | Издательство: | Бином, Диалект | | Год издания: | 2005 | | ISBN: | 5-9518-0135-4, 5-98230-008-Х, 1-56053-514-8 | | Количество страниц: | 312 | | Тип: | Твердый переплет | | | | | Просмотров: | 4308 | | Голосов: | 13 | | Оценка: | 9.46 | | | | | Добавлена: | 15.12.2005 |
|
|
|
| Описание | В книге, созданной под руководством известных
американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс,
обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии - науки о питании. Привлечение к
ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными,
провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и
др.) позволило охватить широкий круг проблем. В ней рассмотрены нутриционные
потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация
пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска
развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются
существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные
компоненты пищи и биологически активные добавки. Большое внимание уделяется
оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного
обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального
питания, включая теоретические и практические аспекты.
Для студентов медицинских учебных заведений, диетологов, врачей различных
специальностей, читателей, интересующихся проблемами питания. |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Главная
Реклама
