В жару взрослый человек за сутки теряет с потом 2 - 4,5 л жидкости. Если пить мало, может нарушиться водно-солевой баланс.
«Летом объем потребляемой жидкости должен на 500-600 мл превосходить
привычный для человека питьевой режим. Средняя норма: 30 мл жидкости на каждый
килограмм массы тела. То есть это 2-2,5 л жидкости, с учетом соков, фруктов,
молочных продуктов, первых блюд», рекомендует Элина Бережная, терапевт высшей
категории, к.м.н., заведующая поликлиникой INTO-SANA.
Конечно, основной напиток лета – вода. Она является универсальным
растворителем химических веществ, которые обеспечивают доставку питания и
энергии ко всем клеткам организма. Вода необходима для выведения побочных
продуктов биохимических реакций, очищения от шлаков и токсинов. Она также
способствует обновлению клеток, нормальному перевариванию и всасыванию пищи в
тонком кишечнике, очищению и увлажнению слизистых оболочек.
Лучше всего пить воду не слишком охлажденной (чтобы не простудить горло) и
без газов (чтобы не напрягать пищеварительную систему). Идеальный вариант –
минеральная вода без газа. Она не только обеспечивает организм жидкостью, но и
солями и минералами, которые вымываются с потом. Не менее актуальны для лета
вода с лимонным соком, морсы, компоты из ягод и фруктов. А газированные сладкие
напитки употреблять не рекомендуется.
«Вред чрезмерного употребления газировки проявляется в увеличении в организме
количества кислоты, так называемом "закислении" организма, - отмечает Элина
Бережная. - Кислую среду очень любят различные паразиты. Именно в кислой среде
лучше всего осуществляются различные процессы гниения».
Ортофосфорная кислота, которой много в газировке, вымывает кальций из костей
и увеличивает риск переломов. Вреден и сам углекислый газ. В желудке и кишечнике
пузырьки газа разрываются и травмируют нежные стенки. Поэтому при болезнях
желудка и кишечника от любых газированных напитков нужно отказаться.