Дата публикации: 12-02-2018
Раздел: Здоровье и красота
Насколько безопасно есть снег?
Румынские ученые теперь точно знают ответ на этот вопрос: в 2017 году они провели специальное исследование бактериального загрязнения снега в различных условиях. Оказалось, что свежевыпавший снег не представляет угрозы здоровью, а вот выпавший два дня назад уже лучше не есть.
 Прошлой
зимой исследователи регулярно отбирали пробы снега в одном из парков Меркуря-Чук
– города в центральной Румынии (температура от минут 1,1 до минус 17,4 градусов
по Цельсию).
Как показали лабораторные эксперименты, безопаснее всего есть снег в морозные
дни, причем свежевыпавший снег почти не содержит бактерий, но с течением времени
его бактериальная обсемененность возрастает. Причем в январе вчерашний снег
содержит пять бактерий на один миллиметр, а в феврале показатель бактериального
загрязнения повышается в четыре раза.
Источник: www.remedium.ru |
|