Дата публикации: 18-07-2018
Раздел: Здоровье и красота
Сахар не вызывает набора веса, вопреки распространенному мнению
Сотрудники Абердинского университета и Китайской академии наук доказали: углеводы не способствуют росту жировой массы. Это кардинально меняет представление о питании, способствующем ожирению.
 Анализ
показал, какие именно белки, жиры или углеводы способствую быстрому приросту
объема жировой ткани. Ученые отталкивались от информации о 30 диетах, на которые
подсаживали лабораторные мыши.
Различные группы мышей кормили по-разному в течение 3 месяцев. При пересчете на
человеческую жизнь это равно 9 годам. За время эксперимента специалисты более
100000 раз взвешивали мышей. Оказалось, прирост жировой массы был связан только
с чрезмерным потреблением жира.
А вот потребление сахара не влияло на увеличение массы тела. Совмещение жира и
сахара давало такой же результат, что и при потреблении чистого жира. По словам
ученых, жирные продукты особым образом влияют на мозг, вызывая усиленную тягу к
калорийной пище.
Источник: Meddaily.ru |
|