Ежегодно в России от сердечно-сосудистых заболеваний умирает 1,2 миллиона человек, но профилактика может предотвратить до 80% летальных исходов. Компания «Гедеон Рихтер» пригласила экспертов, чтобы разобраться, как позаботиться о здоровье сердца, и выяснить, что в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний является мифом, а что правдой.
Секреты
сердечного здоровья раскрыла врач-терапевт, профессор, д.м.н. Галина
Барышникова, а шеф-сомелье SimpleWineBar Ольга Герасимова рассказала о том,
почему французы считают вино идеальной профилактикой сердечно-сосудистых
заболеваний.
Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти во всем
мире: ни по какой другой причине ежегодно не умирает столько людей - около 18
миллионов человек . То есть причиной почти каждой третьей смерти на Земле
является ишемическая болезнь сердца (7,2 миллиона) или инсульт (5,7 миллионов).
При этом, по мнению экспертов, 80% преждевременных инфарктов и инсультов
можно предотвратить, соблюдая ряд профилактических мер.
Профессор Галина Барышникова, д.м.н., профессор кафедры семейной медицины с
курсами клинической лабораторной диагностики, психиатрии и психотерапии ФГБУ
«Центральная государственная медицинская академия Управления делами Президента
Российской Федерации»: «Говорят, что ружье болезни заряжено генами, но только
образ жизни нажимает на курок. Это выражение очень точно отображает подход к
профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, так как в наших силах
придерживаться нескольких простых правил: изменение режима питания с сокращением
количества соли до 5 грамм в сутки и пополнение рациона продуктами, содержащими
калий и магний; увеличение физической активности до 30 минут в день;
нормализация массы тела – окружность талии у мужчин не должна превышать 94 см.,
а у женщин – 80 см.; отказ от курения и умеренное употребление алкогольных
напитков».
Питание
Потребление магния с пищей на 22% снижает риск развития ишемической болезни
сердца и на 28% уменьшает уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний
, а прием калийсодержащих продуктов снижает риск возникновения ишемической
болезни на 20% и инсульта на 34% . Дефицит этих элементов в организме приводит к
нарушению сердечного ритма, колебанию артериального давления, головокружениям,
мышечным спазмам, нарушениям сна и снижению работоспособности. Особенно
внимательным следует быть людям, подверженным стрессам, употребляющим в больших
количествах кофе и алкоголь, перенесшим заболевания, сопровождающимися сильной
рвотой или диареей, любителям сауны и тренажёрного зала (при обильном
потоотделении калий выводится вместе с потом) и пациентам на инсулинотерапии.
Профессор Галина Барышникова, д.м.н., профессор кафедры семейной медицины с
курсами клинической лабораторной диагностики, психиатрии и психотерапии ФГБУ
«Центральная государственная медицинская академия Управления делами Президента
Российской Федерации»: «Наиболее богаты калием и магнием бананы, курага, листья
салата, морепродукты, картофель, орехи и шоколад. Эти продукты желательно
включить в свой рацион, но для суточного восполнения калия необходимо съесть,
например, шесть бананов. Это довольно много и вряд ли кто-то будет есть их в
таком количестве каждый день. Поэтому на помощь сердцу приходят такие препараты,
как «Панангин» или «Панангин Форте», содержащие калий и магний в форме
органических, естественных для организма человека, солей-аспарагинатов. И не
нужно бояться - лишние, не усвоенные организмом, элементы покидают его
естественным путём».
Вино для сердца
Доказано, что употребление красного сухого вина снижает риск возникновения
сердечных приступов в 2 раза. Оно не позволяет человеку набрать избыточную массу
тела, расщепляет жировые соединения, выводит лишний холестерин из крови,
способствует ускорению метаболизма и похудению. А содержащиеся в его составе
танины, флавоноиды и ресвератрол очищают организм от солей тяжелых металлов,
вредных веществ, благотворно влияют на состояние сосудов, предотвращают
формирование тромбов, защищают организм от онкологических, сердечно-сосудистых и
нейродегенеративных заболеваний, стабилизируют концентрацию сахара в крови и
предотвращают распространение бактериальных и вирусных инфекций.
Ольга Герасимова, шеф сомелье SimpleWineBar: «Одни из 600 биологически
активных соединений, содержащиеся в красном сухом вине и которые возможно
почувствовать на вкус – это танины. Они ощущаются в виде покалывания по
периметру языка и вызывают ощущение вязкости. Эти элементы заимствованы красным
вином от дубовых бочек, в которых оно выдерживается от трех и более месяцев.
Этот терпкий вкус характерен, в том числе, и для французских вин. В своём
стремлении к натуральности, французы не добавляют в вина сахар – в готовом
напитке его ровно столько, сколько остаётся после выбраживания природной
фруктозы, содержавшейся в винограде. Виноделы Италии так же не используют
подсластители в процессе изготовления. Для получения более сладких напитков они
применяют метод подвяливания ягод, чтобы получить более концентрированный и
насыщенный вкус»
Не стоит забывать, что даже такое приятное «лекарство», как красное вино,
стоит принимать в меру. Согласно рекомендациям международных экспертных
организаций и ВОЗ, ежедневное потребление алкоголя мужчиной не должно превышать
30 г. в пересчете на чистый этанол, то есть 240 г. сухого вина или 75 г. крепких
(40-градусных) напитков. Для женщин этот показатель в два раза ниже.
Секреты долголетия от эксперта
Галина Барышникова сформулировала несколько советов, имеющих под собой
научные обоснования. Это – точно НЕ мифы:
• 0 сигарет в день – бросайте курить
• Будьте активны: 30 минут физической активности или прогулка не менее 3 км. в
день
• Питайтесь правильно – включите в рацион бананы, орехи, салаты и курагу –
продукты богатые калием и магнием
• Если вы часто испытываете стресс, ходите в сауну или у вас была сильная рвота
и диарея – обсудите с терапевтом курс 1-2 месячной терапии (например, прием
препарата «Панангин») для восстановления уровня калия и магния в организме
• Контролируйте артериальное давление – не выше 140/90 (хотя в Америке принято
решение держать под контролем цифры не выше 130/90)
• Следите за фигурой: не только индекс массы тела, который не должен превышать
25 кг/м2, но и объём талии должен в любом возрасте оставаться в пределах 94 см у
мужчин и 80 см у женщин
• Умеренно пейте красное сухое вино – 200 мл. мужчинам и не более 120 мл.
женщинам