Дата публикации: 14-12-2018 Раздел: Эндокринология
Как порядок употребления пищи влияет на уровень сахара в крови
"Тот, кто поддерживает уровень сахара в крови с помощью здорового питания, предупреждает появление лишнего веса и развитие диабета II типа. При этом значение имеет и порядок употребления продуктов. Идеальную последовательность приема пищи определили в своем новом исследовании американские ученые", - сообщает Focus .
В
исследовании приняли участие 15 человек, страдающих предиабетом. В течение 3
дней они употребляли одни и те же продукты в разном порядке. Ученые установили:
"Уровень сахара в крови поднимался значительно меньше, когда люди начинали прием
пищи с овощей или белков либо только с овощей вместо углеводов. Положительный
эффект сохранялся даже спустя три часа после приема пищи".
"Если же прием пищи начинался с углеводов, уровень сахара в крови повышался
значительно", - говорится в статье.
"Cоблюдение определенного порядка употребления продуктов - это простая
возможность положительно повлиять на уровень сахара в крови", - резюмирует Focus.
В
исследовании приняли участие 15 человек, страдающих предиабетом. В течение 3
дней они употребляли одни и те же продукты в разном порядке. Ученые установили:
"Уровень сахара в крови поднимался значительно меньше, когда люди начинали прием
пищи с овощей или белков либо только с овощей вместо углеводов. Положительный
эффект сохранялся даже спустя три часа после приема пищи".