Увлеченность пищей, содержащей высокие уровни жиров и сахара, может значительно повышать риск смерти от сепсиса. С таким заявлением выступили американские ученые Портлендского государственного университета. Сепсис – это состояние, при котором иммунная реакция организма на инфекцию вызывает дисфункции органов, в современной медицине проблема сепсиса активно растет.
Сепсис
в организме развивается, когда в ходе работы иммунных клеток уровень воспаления
в организме повышается слишком сильно. Если поражается мозг, человек испытывает
трудности с ориентацией, если легкие – возникают проблемы с дыханием. По мнению
ученых, часть людей, которым диагностируют пневмонию, на самом деле страдают от
сепсиса.
Исследователи из Портлендского государственного университета констатировали:
частое употребление жирной и сладкой пищи значительно повышает риск смерти от
сепсиса. К такому заключению они пришли после экспериментов с мышами. Животные,
которые поедали много сладкой и жирной пищи, чаще оказывались жертвами
хронических воспалений и сепсиса, в том числе с смертельным исходом.
По словам ученых, им еще предстоит выявить биологические механизмы,
обуславливающие подобную закономерность. По их предварительной гипотезе, сладкая
и жирная пища специфическим образом влияет на реакцию иммунитета, в результате
чего организм становится более восприимчивым к сепсису.
В мире ежегодно сепсисом заболевают не менее 30 миллионов человек. Большинство
удается вылечить, но так как терапия сепсиса основана на использовании
антибиотиков, врачи опасаются, что может возникнуть проблема
антибиотикорезистентности. В США зафиксирован один случай, когда ни один из
разрешенных в стране антибиотиков с сепсисом не справился.
Источник:
https://www.medikforum.ru
