Диетологи утверждают, что томаты и морковь считаются основными источниками антиоксидантов. Эти овощи рекомендуют употреблять, чтобы клетки организма имели возможность перерождаться. Таким образом замедляется процесс старения организма.
Однако
в случае с курильщиками этот принцип не работает. Последние исследования учёных
показывают, что канцерогенные вещества, которые содержаться в сигаретах,
полностью меняют структуру бета-каротина и делают его опасным для организма.
Поэтому специалисты рекомендуют снизить до минимума эти овощи в своём рационе
или отказаться от пагубной привычки.
Людям, которые не курят, диетолог советуют употреблять больше томатов и моркови,
поскольку бета-каротин способствует омоложению организма и сохранению жизненных
сил.
Источник:
https://www.medikforum.ru