Крафтовое пиво с высоким содержанием алкоголя стало более популярно в США. Ученые выяснили, что интерес к самому напитку сократился, а градус выбираемых сортов повысился. Такие данные в журнале Substance Use & Misuse представили эпидемиологи из Высшей школы общественного здравоохранения Питтсбургского университета.
Исследователи
рассматривали пиво, купленное в магазинах в период с 2004 по 2014 год. Это
первое исследование, в котором изучался не только объем, но и содержание
алкоголя.
Исследовательская группа получила данные из Nielsen Consumer Panel. Этот опрос
охватывает информацию о покупках примерно 35-60 тыс. американских домохозяйств.
Типы покупаемого пива разделялись на группы по содержанию алкоголя. Ученые
выделили три группы: низкое содержание (менее 4,5%), среднее (4,5-5%), высокое
(более 5%).
В 2004 году уровень потребления пива с высоким содержанием алкоголя составлял
менее 10%. К 2014 году этот показатель вырос до 21,6%.
Источник:
https://www.medikforum.ru
