Глава 24. Как похудеть зимой

Неудивительно, что зимой мы толстеем: дни становятся короче и темнее, а значит, меньше остается светлого времени, что бы побыть на свежем воздухе, и больше времени проводишь дома, поблизости от холодильника. А овощей и фруктов, столь обильных и дешевых летом, становится все меньше, и они дорожают. И все же прибавление веса зимой неизбежно. Вы можете избежать его, зная некоторые секреты. Вот они:

Больше бывайте на свету.
Впускайте как можно больше солнечного света в дом, постоянно держите открытыми шторы и ставни.
В школе, на работе в общественном транспорте и за обедом старайтесь сидеть у окна.
Берите весь отпуск или его часть зимой и отправляйтесь куда – нибудь поближе к солнцу.
Больше ходите пешком.
Развлекайтесь.

Пробуйте новое. Вспомните чем вы перекусывали летом: сливы, арбуз. А что вы перехватываете зимой? Крекер, печенье. Что бы похудеть зимой, нужно изменить кое-что в наших привычках. Вот несколько советов:

Фрукты и овощи – содержащие мало жира и богатые углеводами – замечательные продукты для тех, кто хочет сбросить вес, конечно, они не должны быть приправлены майонезом, сметаной или жирным соусом. Правда, зимой их выбор ограничен. Правда, благодаря современным средствам транспорта и холодильным установкам большинство фруктов и овощей доступны круглый год
Хлеб грубого помола.
Обезжиренный творог, йогурт.
Белое мясо, куриное, индюшачье, дает возможность для приготовления низкокалорийных блюд, если вы снимите перед приготовлением кожу.
Чтобы не прибавить в весе, необходимо произвести некоторые замены: например, масло замените джемом на завтрак, котлету на фасолевый суп.

Через месяц, когда вы привыкните к этим заменам, введите еще несколько.

Зима – сложное время для борьбы с излишками веса, но при правильном понимании проблемы вы вполне справитесь с этим.