Спортивное питание
Оно имеет много плюсов и минусов. С одной стороны, спортивное питание –
прообраз питания будущего, того времени, когда натуральные продукты окажутся
анахронизмом. Подобное неизбежно произойдет. С другой стороны, спортивное
питание имеет массу ограничений и противопоказаний. Кроме того, состав
современного спортивного питания плохо продуман, его технология нуждается в
массе модификаций, а реальный продукт, доходящий до потребителя, зачастую очень
плохого качества. Реклама того или иного вида подобного питания просто вводит в
заблуждение.
На что нужно обратить внимание?
1, Индивидуальные аминокислоты в "спортивных таблетках" даются именно в виде
аминокислот, но не в виде амидов. К сожалению, то же можно сказать о кислотах
большинства витаминных препаратов.
Аналогично, как правило, перекислены так называемые сывороточные белки и
гидролизаты. Гидролизаты часто недостаточно очищены от вредных примесей.
2. Смешанные с белками формы минералов довольно грубы и легко забивают почки.
Подобные минеральные соли могут ухудшить и состояние суставов.
3. Соевый белок значительно хуже качеством, чем животный, в нем слишком велик
процент серосодержащих аминокислот.
Точно также сывороточный белок хуже обычного молочного, хотя и быстрее
усваивается и хотя его эффект в виде повышения работоспособности более заметен.
4. Обычно современное спортивное питание не годится в качестве
непосредственных добавок к пище, принимать его нужно, как и рекомендуется,
именно в промежутках между приемом основных продуктов. Очень многим нельзя
принимать спортивное питание натощак и на ночь.
5. Большинство видов спортивного питания нельзя смешивать с чаем или кофе. Не
рекомендуется принимать названные напитки за 40 минут до или через 40 минут
после приема спортивного питания.
Глава из книги:
Александра Акулова
Летящая
стрела. Все права защищены, ссылка на авторство обязательна.
Источник: www.neboton.narod.ru |