В подавляющем большинстве стран мира, основной системой рационального питания
населения является смешанное питание, с использованием в нем различных пищевых
продуктов животного и растительного происхождения. Между тем, наряду с такой
системой, нередко встречаются и существенно отличающиеся от неё, в т.ч. так
называемые «Модные диеты». В их числе издавна известно вегетарианское питание,
приверженцами которого являются многие люди в разных странах.
